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察氏培養基
鎖定
察氏培養基又稱蔗糖硝酸鈉培養基。
察氏培養基（Czapek–Dox Medium）的用途是青黴、麴黴鑑定及其他利用硝酸鹽的真菌、放線菌和保存菌種用。
- 中文名
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察氏培養基
- 外文名
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Czapek–Dox Medium
- 別 名
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蔗糖硝酸鈉培養基
- 成 分
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硝酸鈉 3g磷酸氫二鉀 1g等
- 用 途
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青黴、麴黴鑑定及保存菌種用
察氏培養基成分
硫酸鎂(MgSO4·7H2O) 0.5g
氯化鉀 0.5g
蔗糖 30g
瓊脂 15~20g
蒸餾水 1000mL
pH自然或7.0~7.2
注：察氏培養基又稱蔗糖硝酸鈉培養基，蔗糖可用葡萄糖而成葡萄糖
硝酸鹽培養基。
[1]
察氏培養基製法
加熱溶解，分裝後，0.1MPa，121℃滅菌15~20min。
- 參考資料
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1.
劉慧主編．食品微生物學：中國輕工業出版社，2017
