扣鍋煅法

藥物在高温缺氧條件下煅燒成炭的方法稱扣鍋煅法，又稱密閉煅、悶煅、暗煅。適用於煅制質地疏鬆，炒炭易灰化及某些中成藥在製備過程需要綜合制炭的藥物。

（一）煅炭的目的

為了改變藥物的性能，產生新的療效，增強止血作用。如血餘炭，棕櫚炭等。有些毒性藥物經煅炭後可降低毒性，如干漆等。

（二）操作方法

將藥物置於鍋中，上蓋一較小的鍋，兩鍋結合處用鹽泥封嚴，扣鍋上壓一重物，防止鍋內氣體膨脹而衝開扣鍋。扣鍋底部貼一白紙條，或放幾粒大米，用武火加熱，煅至白紙或大米呈深黃色，藥物全部炭化為度。亦有在兩鍋鹽泥封閉處留一小孔，用筷子塞住，時時觀察小孔處的煙霧，當有白煙至黃煙轉呈青煙減少時，降低火力，煅至基本無煙時，離火，待完全冷卻後，取出藥物。

（三）注意事項

（1）煅燒過程中，由於藥物受熱炭化，有大量氣體及濃煙從鍋縫中噴出，應隨時用濕泥堵封，以防空氣進入，使藥物灰化。

（2）藥材煅透後應放置冷卻再開鍋，以免藥材遇空氣後燃燒灰化。

（3）煅鍋內藥料不宜放得過多，過緊，以免煅制不透，影響煅炭質量。

（4）判斷藥是否煅透的方法，除觀察米和紙的顏色外，還可滴水於蓋子鍋底部即沸的方法來判斷。

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