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家常麪條
鎖定
家常麪條是以麪條、黑木耳為主料的食品。
- 中文名
- 家常麪條
- 分 類
- 面，家常菜
- 主要食材
- 麪條，黑木耳
家常麪條用料
材料 |
麪條 |
黑木耳 |
胡蘿蔔 |
綠豆芽 |
榨菜 |
葱 |
肉絲 |
鹽 |
白胡椒粉 |
色拉油 |
家常麪條做法
1. 先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可 | 
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2. 葱切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用 | 
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3. 醃製的榨菜很鹹，裏面也有很多添加物可以先清洗一下 | 
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4. 熱鍋冷油放入葱段先煸炒一下 | 
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5. 放入肉絲 | 
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6. 放入黑木耳煸炒片刻 | 
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7. 放入胡蘿蔔絲煸炒 | 
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8. 加入開水，水量以煮多少碗麪條為準 | 
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9. 水開後加入豆芽和榨菜 | 
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10. 最後加入白胡椒粉和鹽調味即可 | 
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11. 把湯料倒在煮好的麪條上即可吃了 | 
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- 參考資料
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- 1. 家常麪條 ．下廚房 作者：tony小屋 [引用日期2014-09-13]
