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https://baike.baidu.hk/item/宰前檢驗/23132797
宰前檢驗
鎖定
宰前檢驗指屠宰動物在宰殺前為防止疫病傳染,杜絕宰殺種畜、母畜及仔畜而實行的獸醫衞生檢驗方法,以保證健康動物交付屠宰。
中文名
宰前檢驗
外文名
antemortem inspection
定 義
在宰殺前為防止疫病傳染,杜絕宰殺種畜、母畜及仔畜而實行的獸醫衞生檢驗方法
一般進行臨牀檢查和測體温,必要時進行細密檢查。
[1]
參考資料
1.
農業部畜牧獸醫司,中國畜產品加工研究會編. 畜產品加工名詞術語標準[M]. 北京:中國農業出版社, 1996.05.第77頁
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歷史版本
最近更新:
一世长安品清茗
(2024-04-30)
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