- 中文名
- 宣平馄饨
- 外文名
- Xuan Pingwonton
- 性 质
- 特色小吃
- 所属地区
- 柳城畲族镇原为宣平县
煮制方法
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煮宣平馄饨的方法很独特，在把水煮开以后，马上放入包腊淋乐好的馄饨，过敬迁旋几秒钟就马上捞愚钻估起装进碗里，你不用担心馄饨可能会没有熟透。也因为馄饨皮很薄馅也嫩，烫一下就熟了，还保持着独特的口味。到武义牛头山战颈，经过宣平的达页戒连战时候，不妨去尝一下地道的宣平馄饨，不管牙好牙不好都可以吃，循达而巩厚海符且还特别适合婴儿宝宝吃。
来历
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对于馄饨的来历，古时候有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
