-
客家鹹菜炒豬腸
鎖定
- 中文名
- 客家鹹菜炒豬腸
- 分 類
- 炒
- 主要食材
- 豬大腸，鹹菜
客家鹹菜炒豬腸用料
材料 | 用量 |
豬大腸 | 1斤 |
鹹菜 | 1顆 |
芹菜 | 2-3條 |
生抽 | - |
椒鹽 | - |
乾貝素 | - |
蒜 | - |
油 | - |
青椒 | - |
客家鹹菜炒豬腸做法
1. 豬大腸洗淨切成小塊，蒜拍扁，芹菜切段，鹹菜切塊，青椒切片 | |
2. 燒熱鍋，放入油，到油5成熱，放入蒜爆香，放入豬腸，炒1分鐘，加入青椒，翻炒兩下 | 
|
3. 加入生抽，翻炒 | 
|
4. 加入鹹菜，炒勻 | 
|
5. 加入芹菜炒勻，加半碗水，蓋上鍋蓋，燜3分鐘，加入椒鹽，如果覺得不夠味就加一點生抽，炒勻 | 
|
6. 出鍋 | 
|
