定襄甜瓜

定襄甜瓜根系發達，主根深達1米以上，側根分佈直徑2米—3米。莖圓形，有稜，被短刺毛，分枝性強。單葉互生，葉片近圓形或腎形，被毛。花腋生，單性或兩性，蟲媒花，花卉為黃色。果實有圓球、橢圓球、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點。果表光滑，果肉有白、桔紅、綠黃等色，具香氣。種子披針形或扁圓形，大小各異。

定襄甜瓜瓜香濃郁，甘甜爽口，色澤鮮豔、消熱解暑，清煩止渴、營養健康。內含成份：水分91.6克/100克；可溶性固形物11.4克/100克；碳水化合物6.4克/100克；鈣6.0毫克/100克；維生素C16.8毫克/100克；蛋白質0.74克/100克；氨基酸總量0.73克/100克；甜瓜果肉味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、口渴、小便不利、口鼻生瘡。種子散結消瘀、清肺化瘀、潤腸、排膿，治腹內結聚、大便不暢。 ^[2] 

定襄縣地處忻定盆地，總的地形特徵是：東、北南羣山環繞，地形複雜多樣，既有峯巒高聳、地面崎嶇的山地，也有高度不大，坡度低緩的丘陵，還有河流沖積而成的河谷平川地帶，總的地勢是東南部高，西北部低，由東南向西北逐漸傾斜降低。中西部為河谷平川地帶，地勢西高東低。境內最高處為南部叢蒙山柳林尖山峯，海拔高度為2101.9米，中部平川地區海拔為700—800米，最低處是河邊鎮嶺子底村河谷區海拔高度為570米，定襄縣城一帶海拔高度為760米。平川面積為393平方公里，佔總面積的45.46，主要集中在中西部的滹沱河水系沖積扇上，地勢由西向東傾斜，海拔高度為740—770米；丘陵面積為105平方公里，佔總面積的12.17%，主要分佈在南王、蔣村、河邊、受祿等鄉鎮的部分村莊，海拔高度在770—1100米之間；山地面積為367平方公里，佔總面積的42.37%，海拔高度在1100米以上，基本沒有成片適宜農業生產的耕地。

定襄甜瓜種植地(3張)

定襄縣可耕地面積53.1萬畝，其中：水澆地面積30.03萬畝，保澆地面積17萬畝。人均耕地面積不足2.5畝。全縣耕地土壤主要是褐土、潮土二個土類，其中：褐土佔70.22%，主要分佈在山區、丘陵高階地及部分平川二級階地，海拔在770米以上；潮土佔29.67%，主要分佈在滹沱河、牧馬河、同河、雲中河河漫灘、全部一級階地及部分平川二級階地，海拔在760米以下。全縣土壤養分狀況為：有機質3.7—25.6克/千克，均值為11.4克/千克；全氮0.15—1.14克/千克，均值為0.64克/千克；有效磷0.23—30.7毫克/千克，均值為5.96毫克/千克；速效鉀29—265毫克/千克，均值為121.12毫克/千克。大部分屬三級以上耕地，非常適宜甜瓜生長。

定襄縣處於忻定盆地的東部，為半封閉式斷陷盆地，南、東、北三面基岩裸露，除南面系舟山一帶為石灰岩結構外，其餘地層為片麻岩，石英岩、變質岩及少量結晶白雲岩、砂質巖地帶，盆地中心為第四紀鬆散沉積物。滹沱河是徑定襄縣的最大幹流，其次，牧馬河、雲中河、同河均為季節性河流，其水源主要由降雨補給，也是地表水唯一排泄的通路，夏季流量大，冬春季流量小，有時乾涸而斷流。定襄縣總的氣候為半乾旱地區。根據地區條件可分為平川温和少雨區，東峪河谷温暖雨量較多區，半坡陰涼乾旱區，山地寒冷地區。定襄縣內多年平均降水量為3.637億立方米（降水深為430毫米），其中東峪河谷温暖雨量較多區為0.458億立方米（降水深為450毫米）。山地寒冷多雨區為1.261億立方米（降水深為490毫米）。受地形因素的影響，降水分佈自扇形山地到東峪較多區為410—490毫米。定襄縣地面徑流平均為0.292億立方米，四條河流正常年來水量為7.67億立方米，其中滹沱河為6.3億立方米，同河0.13億立方米，雲中河0.59億立方米，牧馬河0.65億立方米，均為季節河，每年枯水期為2—3個月。水資源較豐富，利用河水自流灌溉和開採地下水資源均較方便，適宜種植甜瓜。

定襄縣域境內氣候屬温帶大陸性氣候，四季分明，年降水量400—500毫米，均值為433毫米，年平均蒸發量1448.7毫米，年平均氣温8.7攝氏度，年≥10攝氏度的積温是3197.1攝氏度，無霜期158天左右，年日照時數達2734.6小時，年太陽輻射總量為135.9千卡/平方釐米，氣候特點適宜農作物生長和養分積累。 ^[2] 

定襄甜瓜在定襄縣栽培歷史悠久，人文積澱深厚。

據最早的定襄縣誌《雍正五年重續縣誌》記載，甜瓜是定襄縣較早的物產之一，“七夕女子用瓜果盛庭中乞巧，七月十五以麻線懸各門首亭午請而祭之以瓜果紙供薦祖塋，中秋用瓜果餅豆相饋遺以助賞月”，其中前兩種“瓜”指的即為甜瓜。

據成書於20世界90年代的《定襄縣農業資源集》介紹，甜瓜在定襄縣較古老的栽培品種有“燈籠紅”、“蛤蟆皮”等，種植面積較大，品種較佳，多在平川水地種植。

隨着設施農業的興起，春早熟甜瓜品種的引進，棚室甜瓜育苗技術的推廣，嫁接技術的突破，甜瓜種植面積不斷擴大，品質不斷提高。 ^[2] 

2011年，定襄縣受祿鄉共種定襄甜瓜1000多畝，總收入共1076萬元。 ^[3] 

2017年，定襄甜瓜種植面積在600公頃以上，年總產13000—15000噸。 ^[4] 

2013年12月30日，原中華人民共和國農業部正式批准對“定襄甜瓜”實施國家農產品地理標誌登記保護。 ^[1] 

定襄甜瓜的地理標誌保護的區域範圍為定襄縣境內的受祿鄉、季莊鄉、宏道鎮、河邊鎮、蔣村鄉、晉昌鎮、神山鄉、南王鄉、楊芳鄉9個鄉鎮155個行政村。地理座標為東經112°39′15″—113°16′50″，北緯38°19′22″—38°40′15″。 ^[1] 

（1）品種選擇

選擇肉質甜脆，香味濃郁，品質上佳，商品性好的薄皮系列品種。如：甜妃、皇帝、真香蜜、白帝等。

（2）育苗

1）種子處理播種前1—2天，選晴天曬種，注意不要燙壞種子，並經常翻動，可起到打破休眠，增強種子活力的作用。曬好後用55攝氏度温水浸泡15分鐘，不斷攪拌至水温為30攝氏度時，再浸泡3—4小時，然後清洗乾淨用濕布包好，放到28攝氏度—30攝氏度的環境下催芽，一般12小時即可出芽。

2）播種育苗定襄縣移動大棚一般在3月上旬播種（3月10日），4月上旬移栽，苗齡30天—35天。

（3）定植

1）整地

扣棚選擇土壤肥沃排水良好的壤土，施足底肥進行深翻，一般結合深翻畝施腐熟的優質有機肥5000公斤左右，三元複合肥40—50公斤。將土壤與肥料耙平混合後，按1.1米的行距起壟，壟高20釐米，起壟後鋪一層地膜，然後將支架插好，扣上棚膜，進行温地。

2）定植

在4月15日左右定植，在膜上打孔，將秧苗放入定植穴內，用水壺澆水，待水滲透後用土封嚴，一般畝定植2300—2500株。

（4）定植後管理

1）温度管理

緩苗期温度應在白天30攝氏度—35攝氏度，夜間不低於15攝氏度，緩苗期5—7天，一般不放風，緩苗後温度應控制在白天25攝氏度—30攝氏度，夜間不低於12攝氏度，以利於壯秧。

2）肥水管理

定植後7—10天澆一次緩苗水，一直到開花不澆水，在第一茬瓜坐定後，長到雞蛋大時，再澆水，隨水追肥，一般畝追三元複合肥30公斤，當瓜停止膨大時，要澆一次大水，以後停止澆水，一直到成熟。

3）病蟲害防治

定襄甜瓜在生長過程中主要病蟲害為白粉病、蚜蟲。白粉病用50%甲基硫菌屢可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治。

（5）採收

6月中旬開始採收，當甜瓜的表皮亮度好，色澤改變，有褪毛現象時，即成熟。一般散發出香味，即可採收。

（6）質量安全規定

產地環境符合《NY5294-2004無公害食品設施蔬菜產地環境條件》，產品質量符合《NY5109-2005無公害食品西甜瓜》等技術規範要求，使產品達到安全、營養、無污染。 ^[2] 

地域範圍內的定襄甜瓜生產經營者，在產品或包裝上使用定襄甜瓜的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請。並按規定生產和使用標誌，在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（定襄甜瓜名稱和公共標識，圖案結合標註形式）。 ^[2] 

2012年6月21日，定襄縣受祿鄉舉辦了第二屆“薄皮甜瓜節”。 ^[3] 

2016年6月28日，定襄縣富達瓜菜設施園區舉行了“定襄縣2016年商品有機肥推介、甜瓜品鑑會”。 ^[5] 

2017年6月16日，定襄縣受祿鄉千畝瓜菜種植園區啓動了甜瓜節暨鮮活農產品“走出山西網上行”活動。 ^[6]