安徽農業大學茶與食品科技學院

1939年，復旦大學茶葉專修科創建。

1952年，全國院系調整時復旦大學茶葉專修科併入安徽大學農學院。

1954年，安徽農學院獨立建院，設有茶業系。

1994年，茶業系與蠶桑系合併，成立安徽農學院輕工業學院。

1995年，更名為安徽農業大學輕工業學院。

1996年，學院增設食品系。

2004年，校內院系專業調整，更為為安徽農業大學茶與食品科技學院。 ^[1] 

截至2020年3月，學院設有3個系，開辦4個本科專業。 ^[1] 

系：茶業系、食品科學與工程系、食品營養與安全系

本科專業：茶學、茶學（茶文化與貿易方向）、食品科學與工程、食品質量與安全、食品衞生與營養學 ^[1] 

截至2020年3月，學院有1個博士後流動站、1個一級學科博士授權點、2個二級學科博士授權點、1個一級學科碩士授權點、5個二級學科碩士授權點、2個專業碩士授權領域、1個國家重點（培育）學科、1個農業部重點學科、2個安徽省重點學科、1個安徽省面向世界一流學科建設獎補資金項目。 ^[1] 

博士後流動站：園藝學

一級學科博士授權點：園藝學

二級學科博士授權點：茶學、園藝產品貯藏與加工

一級學科碩士授權點：食品科學與工程

二級學科碩士授權點：茶學、食品科學、農產品加工與貯藏、營養與食品衞生學和糧油、油脂及植物蛋白工程

專業碩士授權領域：食品工程、食品加工與安全

國家重點（培育）學科：茶學

農業部重點學科：茶學

安徽省重點學科：茶學、農產品加工及貯藏工程

安徽省面向世界一流學科建設獎補資金項目：茶生物學與資源利用 ^[1] 

截至2020年3月，學院有教職工86人，其中教授、副教授等高級專業技術職務50人，國家級人才3人、省級人才16人、校聘特聘講席教授9人、安徽省學術與技術帶頭人6人、全國模範教師1人、省級教學名師1人，博士生導師16人，擁有博士學位教師55人；兼職國家級人才7人；2004年獲第五屆“全國專業技術人才先進集體”。 ^[1] 

國家級教學團隊：茶學專業教師團隊（2007）

全國高校黃大年式教師團隊：茶與食品科學學院茶學專業教師團隊（2018） ^[1] 

全國模範教師：張勁松

安徽省學術與技術帶頭人：寧井銘、宛曉春、夏濤

安徽省學術和技術帶頭人後備人選：韋朝領、李大祥

安徽省教壇新秀：李大祥

安徽省青年“知名專家”：宋傳奎

安徽省教學名師：江昌俊

注：名單不全。 ^[2] 

截至2020年3月，學院有國家一流本科專業建設點2個、國家級特色專業1個、教育部卓越農林人才培養計劃試點專業1個、安徽省特色專業1個、國家精品課程1門、國家視頻公開課1門、安徽省精品課程6門。 ^[1] 

教研活動(5張)

國家一流本科專業建設點：茶學、食品科學與工程

國家級特色專業：茶學

教育部卓越農林人才培養計劃試點專業：茶學

安徽省特色專業：食品科學與工程

國家精品課程：茶葉生物化學

國家視頻公開課：魅力中國茶

安徽省精品課程：茶樹育種學等 ^{[1]  [3]} 

截至2020年3月，學院建有多個實踐教學基地：校大楊鎮農業園教學茶園與茶葉加工廠、茶葉機械廠、廬江郭河皖中綜合試驗站茶樹品種園與食品加工中試基地、金寨縣大別山綜合試驗站特色品種茶園、皖南試驗站茶樹種質資源圃、皖墾集團麻姑山茶樹資源圃等，同時還擁有大益愛心茶室、一盞年華·祥源茶吧、“享味坊”食品有限公司、“格子鋪”等大學生創新創業平台。 ^[1] 

截至2020年3月，學院獲國家教學成果二等獎2項、省級教學成果獎三等獎以上10項。截至2020年5月，主編、參編專業規劃教材20餘部，其中國家精品教材1部。

國家精品教材：茶樹育種學 ^{[1]  [3]} 

截至2020年3月，學院建有國家重點實驗室1個、國家技術研發分中心1個、科技部創新引智基地1個、農業部重點開放實驗室1個、農業部研究基地1個、教育部國際合作聯合實驗室1個、教育部重點實驗室1個、教育部創新團隊1個、安徽省重點實驗室1個、安徽省實驗室1個、全省十大優秀產業創新團隊1個、合肥市研究院1個，安徽省茶業學會掛靠在學院，設有茶葉科學研究所、中華茶文化研究所。 ^[1] 

國家重點實驗室：茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室（科技部和安徽省共建）

國家技術研發分中心：國家茶葉加工技術研發分中心

“111計劃”引智基地：科技部創新引智基地

農業部重點開放實驗室：農業部茶葉加工與資源利用重點開放實驗室

農業部研究基地：農業部茶葉加工技術集成與研究基地

教育部國際合作聯合實驗室：茶葉化學與健康教育部國際合作聯合實驗室

教育部重點實驗室：茶葉生物化學與生物技術教育部重點實驗室

教育部創新團隊：茶樹次生代謝與茶葉質量安全教育部創新團隊

安徽省重點實驗室：食品安全分析與檢測省級重點實驗室（與安徽省出入境檢驗檢疫局共建）

安徽省實驗室：安徽省農產品加工工程實驗室

全省十大優秀產業創新團隊：茶葉安全生產及高效加工利用關鍵技術團隊

合肥市研究院：合肥市農產品加工研究院 ^[1] 

截至2020年3月，近三年，學院自主設計研建了祁門紅茶和六安瓜片等名茶清潔化生產線、薑糖茶和速溶茶加工生產線等，並推廣應用；開發了一批茶葉加工新技術、新工藝、新設備、新產品、質量標準和技術規程，選育並推廣了一批茶樹新品種，推廣茶園病蟲草害綠色防控技術。 ^[1] 

截至2020年5月，近年來，學院獲全國農牧漁業豐收獎合作獎一等獎、安徽省科技進步一等獎、江蘇省科技進步一等獎、陝西省科技進步一等獎、安徽省黃山友誼獎、安徽省發明專利獎等省部級科技獎20餘項；授權發明專利近百項，在PNAS、New Phytologist、Plant Journal、Journal of Experimental Botany和Journal of Biological Chemistry等國際期刊發表SCI論文400餘篇，其中茶樹基因組研究成果入選中國百篇最具影響國際學術論文，《中國種茶樹全基因組密碼被破解，解開茶葉中富含獨特風味物質之謎》入選2018年度中國茶業十大新聞事件。 ^[3] 

學院先後組織舉辦了“學風杯”辯論賽、“學習雷鋒精神”主題系列活動、“茗風杯”演講比賽、寢室文化節、書畫大賽、茶文化藝術節等文化活動，辦有院刊《品茗》。 ^[4-6] 

2021年6月，安徽農業大學茶與食品科技學院黨委入選“安徽省先進基層黨組織”擬表彰對象。 ^[8]