安德魯·齊默恩

安德魯·齊默恩是discovery欄目主持人，廚師。他始終堅信"甲之熊掌、乙之砒霜"的道理。一旦知道外出就餐的另一面，也許就會讓你在嘗試餐廳特色菜時躊躇再三，但安德魯總能挖出世界上最古怪的菜式，並以毫不畏懼而赫赫有名。從亞洲到南美，我們將跟隨安德魯在Discovery探索頻道系列專輯「飲食奇趣錄」探尋飲食趣聞。。安德魯的胃已如鋼鐵般強悍，他每天的工作就是在市場和餐廳之間晃悠，帶領觀眾深入幕後，品嚐當地美味珍饈 － 即使這意味着他吃的是豬肚子，或者他舔的冰激凌其實是醃鱈魚做的。

安德魯·齊默恩在旅遊頻道（Travel Channel）主持“安德魯·齊默恩的奇異美食”。齊默恩也為一家名為Mpls.St.Paul Magazine的雜誌撰寫博客。

2018年11月，一本商業雜誌在上週公開了齊默恩的一個訪問。當中他被問到為何打算在美國中部開設200間分店時，他説：“我認為，我是要來拯救那些在美國中西部餐館吃“山寨”中國菜的人的靈魂。”他同時批評美國知名連鎖中餐館“華館”(P.F. Chang's)及其華裔共同創辦人是在“搶錢”。齊默恩的這一言論立刻引發了美國主流媒體以及美食作家的激烈批評，指責他自視“文化精英”，羞辱美國的中國菜。

2018年11月27日，齊默恩在明尼蘇達州最大的報紙上發聲明道歉。齊默恩在聲明中説：1. “我願意為自己的説話負全責，向受到冒犯或傷害的人道歉。”2. 華裔社區如果因為我的言論感到不愉快，既合理也可以理解，他後悔自己引起這些不快，又指這絕非其本意。3. 從沒想過視自己為界定中式或美國中式飲食文化孰優孰劣的權威。 ^[1] 

2019年1月2日，據美國中文網援引《紐約郵報》報道，2018年11月，美國知名廚師、美食節目主持人安德魯·齊默恩（Andrew Zimmern）因為在採訪中説美國中西部中餐館“像屎一樣”，遭到很多批評。一個多月過去，這件事引起的餘波仍未結束，近日，齊默恩的節目遭到停播。 ^[2]