孫雲

現任福建農林大學教授、國家茶產業技術體系加工崗位科學家。 ^[2] 

2023年9月，被聘為貴州省茶文化研究會白茶專業委員會第一屆首席專家。 ^[2] 

長期從事茶學專業的教學和科研工作，主要承擔有茶學本科的《茶葉加工學》、《茶文化學》、《名優茶加工》、《茶藝學》等，茶學碩士研究生的《茶葉加工原理》、《茶文化專題》及茶學博士研究生《茶葉加工研究進展》、《特種茶加工原理》等課程教學。

福建省現代茶產業技術創新團隊崗位專家，主持和參加10項科研項目，獲福建省科學技術獎二等獎2項(排名第一和第二)、省與市科學技術獎三等獎2項(排名第五、第四)。發表論文40多篇。福建新世紀百千萬人才工程省級人選。

國家高級評茶師，國家勞動部《茶藝師》題庫命題專家，《茶藝師》職業技能鑑定高級考評員，烏龍茶國際標準提案制定國內專家組成員等。

指導碩士研究生22人，已畢業8人。可招收茶學博士、碩士各層次研究生。主要研究方向茶葉加工與品質，茶文化與茶藝等。 ^[1]