孫雪峯

1985年參加工作，曾赴北京、上海等地學習、培訓。擅長徽菜、海派菜餚製作，精通案板、爐灶、麪點技術。集百家之長，改進創新，形成自己獨特的菜品風格。第三屆全國烹飪比賽熱菜金獎、涼菜銀獎， 全國煤炭部烹飪技術比賽金獎， 安徽省第三屆烹飪比賽熱菜金獎，第二屆全國豆腐菜餚烹飪大賽熱菜特金獎、麪點金獎。