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https://baike.baidu.hk/item/孫翼齋/12720814
孫翼齋
鎖定
孫翼齋,“知味觀”創始人。
中文名
孫翼齋
國 籍
中國
職 業
知味觀
”創始人
性 別
男
發展歷程
於1913年開業,設於
杭州市
仁和路,原由孫翼齋和義阿創辦,後由孫翼齋獨資經營,並按"欲知我味,觀料便知"的店幅取名"知味觀",以經營杭州風味菜為特色,主要名菜有"西湖醋魚"、"龍井蝦仁"、"叫化童雞"、"西湖蓴菜湯"等。
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最近更新:
磨掉的风雨003
(2024-01-24)
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