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孫寶國

(第十四屆全國政協委員,中國工程院院士)

鎖定
孫寶國,男,1961年2月28日出生於山東招遠,漢族,香料和食品添加劑專家,中國工程院院士 [1] 北京工商大學教授、博士生導師 [2] 北京市科學技術協會副主席 [26] 
孫寶國於1980年—1984年就讀於北京輕工業學院精細化工專業,畢業獲得學士學位;1984年—1990年任北京輕工業學院助教;1986年—1989年就讀於北京輕工業學院輕工有機合成專業,畢業獲得碩士學位;1990年—1992年任北京輕工業學院化工系講師;1992年—1994年任北京輕工業學院化工系副教授;1994年—1997年任北京輕工業學院化工系教研室主任;1997年—1999年任北京輕工業學院副院長;1999年—2001年任北京工商大學黨委副書記;2000年—2003年就讀於清華大學化學工程專業,畢業獲得博士學位;2001年—2014年任北京工商大學副校長;2014年—2017年任北京工商大學校長;2017年—2023年任北京工商大學校長、黨委副書記。 [1] 
孫寶國主要專注於精細化工方面的研究,在肉味香料和肉味香精方面,攻克了許多技術難題。 [1] 
中文名
孫寶國
國    籍
中國
民    族
漢族
出生地
山東招遠
出生日期
1961年2月28日
畢業院校
清華大學
職    業
教學科研工作者
代表作品
《香料與香精》《食品添加劑》
主要成就
2009年當選為中國工程院院士

孫寶國人物經歷

孫寶國 孫寶國
1980年9月,孫寶國考入北京輕工業學院(1999年建成北京工商大學)化工系精細化工專業。
1984年1月,加入中國共產黨;7月,大學本科畢業後留校工作,先後擔任化工系教研室主任(1994年09月至1994年12月)、化工系系主任(1994年12月至1997年04月)、副院長(1997年04月至1999年06月)。
1986年9月,考上北京輕工業學院輕工有機合成專業在職研究生。
1989年7月,碩士研究生畢業。
1999年6月,擔任北京工商大學黨委副書記(至2001年9月)。
2000年10月,考上清華大學化工系化學工程博士研究生。
2001年9月,擔任北京工商大學副院長(至2014年8月)。
2003年1月,博士研究生畢業 [4] 
孫寶國
孫寶國(3張)
2006年,入選國家“新世紀百千萬人才工程” [5] 
2009年12月,增選為中國工程院院士;同年12月,擔任北京市政協委員。
2014年8月,擔任北京工商大學校長(至2017年5月)。 [1] 
2017年5月,擔任北京工商大學校長、黨委副書記(至2023年6月14日)。 [25] 
2018年3月,當選政協第十三屆全國委員會教科衞體委員會委員 [3] 
2022年7月,任中國工程院第八屆主席團成員 [20]  ;7月14日,當選為北京市科協副主席。 [21] 
2023年3月,任政協第十四屆全國委員會教科衞體委員會委員。 [23] 
2024年3月,當選為國際食品科學院院士。 [28] 

孫寶國主要成就

孫寶國科研成就

  • 科研綜述
孫寶國構建了肉香味含硫化合物分子特徵結構單元模型,研究成功了一系列重要肉香味食品香料製造技術,奠定了中國3-呋喃硫化物系列和不對稱二硫醚類食品香料製造的技術基礎;凝練出了“味料同源”的中國特色肉味食品香精製造新理念,研究成功了以畜禽肉、骨為主要原料的天然級肉味食品香精製造技術,奠定了中國天然級肉味食品香精製造的技術基礎 [6] 
  • 承擔項目
孫寶國是北京市重點學科應用化學和食品科學學科帶頭人,北京市高等學校(青年)學科帶頭人,作為項目負責人他先後主持國家重點科技攻關項目4項,國家自然科學基金項目3項,部級重點科技攻關項目3項 [2] 
  • 科技成果獎勵
截至2017年,孫寶國先後獲得國家技術發明二等獎1項(第一完成人),國家科學技術進步二等獎2項,省部級科技進步一等獎2項、二等獎2項 [2] 
時間
項目名稱
獎勵名稱
1997年
烷基2-甲基-3-呋喃基硫醚、二硫醚類香料的系列開發
省部級二等獎
1999年
重要香原料2-甲基-3-巰基呋基喃和2-甲基-3-呋喃二硫醚的研製與應用
國家科學技術進步獎二等獎
2000年
天然級肉味香精生產技術
國家科學技術進步獎二等獎
2005年
重要含硫食品香料的研製
國家技術發明獎二等獎 [7] 
  • 學術論著
截至2017年,孫寶國發表論文100餘篇,出版著作10多部,申請發明專利11項 [2] 
出版日期
名稱
作者
出版社
2017.11
《食用調香術 第3版》
孫寶國,陳海濤編著
北京:化學工業出版社
2017.01
《現代化學專著系列 典藏版 12 含硫香料化學》
孫寶國著
北京:科學出版社
2016.03
《農產品加工與食品安全戰略研究》
孫寶國主編;王靜副主編
北京:科學出版社
2016.01
《食用調香術》
孫寶國,陳海濤編著
北京:化學工業出版社
2015.01
《食品原料安全控制技術發展戰略研究》
孫寶國著
北京:科學出版社
2014.10
《食品安全化學》
俞良莉,王碩,孫寶國主編
上海:上海交通大學出版社
2013.06
《中國食品安全監管策略研究》
孫寶國,周應恆主編
北京:科學出版社
2013.06
《“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材
食品添加劑》
孫寶國主編
北京:化學工業出版社
2013.06
《食品添加劑 第2版》
孫寶國主編
北京:化學工業出版社
2012.06
《躲不開的食品添加劑 院士、教授告訴
你食品添加劑背後的那些事》
孫寶國主編
北京:化學工業出版社
2010.06
《食用調香術》
孫寶國等編著
北京:化學工業出版社
2008.09
《食品添加劑》
孫寶國主編
北京:化學工業出版社
2007.03
《含硫香料化學》
孫寶國著
北京:科學出版社
2006.03
《香精概論 生產、配方與應用》
孫寶國,何堅編著
北京:化學工業出版社
2005.08
《香精配方手冊》
孫寶國等編著
北京:化學工業出版社
2004.08
《香料化學與工藝學 第2版》
孫寶國,何堅編著
北京:化學工業出版社
2004.08
《食用香料手冊》
孫寶國,劉玉平編著
北京:中國石化出版社
2003.09
《食用調香術》
孫寶國等編著
北京:化學工業出版社
2002.06
《日用化工辭典》
孫寶國主編
北京:化學工業出版社
2000.11
《香料與香精》
孫寶國等編著
北京:中國石化出版社
1996.07
《香精概論 香料、調配、應用》
孫寶國,何堅編著
北京:化學工業出版社
1995.10
《香料化學與工藝學 天然、合成、調和香料》
何堅,孫寶國編著
北京:化學工業出版社

孫寶國人才培養

孫寶國在擔任北京工商大學校長期間,推出瞭如下舉措:一是進一步規範考試管理,從2014級開始實行學生集中考試;二是加強英語和數學等基礎學科的教學,加大對學生的獎勵;三是制定“十三五”本科人才培養質量目標,確立學生培養的標準性指標 [8] 
孫寶國認為作為一名大學生首先要樹立崇高目標和遠大理想,要分清自己一生的目標和理想、人生不同階段的目標和理想,做好規劃,分步實施,與時俱進,同時要培養良好的習慣。對於大學學習時,他認為每位同學要先把學習搞好,學好知識,培養自己發現問題、分析問題、解決問題的能力 [9] 

孫寶國榮譽表彰

時間
榮譽/表彰
2009年
中國工程院院士
2012年
北京市先進工作者 [10] 
2012年
首都十大年度教育新聞人物 [10] 
2019年
何梁何利基金科學與技術創新獎 [12] 
2021年
全國食品安全工作先進個人 [19] 

茅以升北京青年科技獎


享受國務院特殊津貼

北京市有突出貢獻的科學技術管理專家

孫寶國社會任職

時間
擔任職務

第十四屆全國政協委員 [22] 

第十三屆全國政協委員 [24] 
——
中國人民政治協商會議北京市第十二屆委員會委員 [13] 

中國科學技術協會第八屆全國委員會委員

中國輕工業聯合會特邀副會長

中國食品科學技術學會常務理事、鹹味香精分會理事長

中國食品科學技術學會理事長 [27] 

中國香料香精化妝品工業協會副理事長、合成香料專業委員會副主任委員

中國化工學會理事、精細化工專業委員副主任委員

中國食品添加劑和配料協會副理事長
2007年07月
北京日化協會理事長 [14] 
2011年05月
北京市食品安全專家委員會副主任委員 [15] 
2011年08月
國家食品藥品監督管理局保健食品安全專家委員會委員 [16] 

北京市科學技術協會第七屆委員會常委委員 [17] 

食品添加劑產業科技創新聯盟理事長

孫寶國人物評價

孫寶國在食品香料香精領域做出了貢獻 [18] 科學網評)
孫寶國有着過人的洞察力和把握時代趨勢的能力 [18] (孫寶國的導師梁夢蘭評
參考資料
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