孫吳大果沙棘

孫吳大果沙棘因產於黑龍江省孫吳縣而得名，是俄羅斯大果沙棘在孫吳縣適宜氣候條件、規範種植條件下的產品。

孫吳大果沙棘，果實大而圓潤，果漿多而飽滿，果柄長而少刺，營養豐富，可鮮食亦可加工成果汁、果酒、保健品、藥品等。 ^[1] 

孫吳縣地處小興安嶺北麓、黑河市中部，位於北緯48°50′—49°50′，地處黑龍江省東北邊陲，屬寒温帶大陸性季風氣候，冬季漫長而寒冷，春季風大，夏季温和多雨，秋季降温早，常有早霜危害。

孫吳縣年平均氣温為-0.6℃，平均日照2551.5小時，平均降雨量400～650毫米，平均降雪期為215天，跨四、五、六3個積温帶，無霜期為90～120天，大於等於5級風平均日數為103.1天。全年光照時間長、早晚温差大，使沙棘果儲存了更多的營養物質，因此，孫吳也被譽為大果沙棘栽植的黃金帶。 ^[2] 

20世紀90年代，孫吳縣林業面臨資源匱乏和資金短缺困境，於是孫吳縣組織林業及相關部門，先後對俄羅斯新西伯利亞、布拉格維申斯克市等較大的沙棘園藝研究所進行了實地考察，又對內蒙古、山西等中國國內中華沙棘種植地進行考察和對比，決定引進俄羅斯大果沙棘，又因生長於孫吳縣，故又名孫吳大果沙棘。 ^[4] 

孫吳大果沙棘產業始於21世紀初。2003年，孫吳縣確定了“沙棘立縣”發展戰略，到2010年，沙棘種植在城鄉全面鋪開，沙棘生態保護、產業研發步伐加快，產業發育進入了良性發展軌道。在實施“沙棘立縣”發展戰略中，針對沙棘產業週期長的特點，確立孫吳縣“總體規劃、階梯開發，邊研究、邊建設、邊發展，逐步做大基地、做精加工、做深科研，延長產業鏈，實現種、產、研、銷一體化”發展思路。縣委、縣政府出台《孫吳縣營造大果沙棘暫行管理辦法》、《關於進一步加快大果沙棘產業發展的意見》等20多項管理機制，成立大果沙棘專題推進小組、大果沙棘技術服務中心，從俄羅斯聘請了資深大果沙棘專家進行技術指導和專業培訓，加大資金、技術扶持力度，確保沙棘產業向標準化、規範化、科學化方向發展，發展形成和壯大苗木繁育、栽植、加工、科研四大基地發展體系。 ^[5] 

20世紀90年代，孫吳縣林業面臨資源匱乏和資金短缺困境，為發展林業經濟、探索林業可持續發展道路，依託國家退耕還林政策和生態林工程建設，在進行廣泛深入考察調研和反覆論證基礎上，1998年孫吳縣開始引進、擴繁、種植俄羅斯大果沙棘。 ^[6] 

孫吳縣累計投資650萬元，引進了俄羅斯秋伊斯克、亞塔爾娜亞、捷尼亞、伊尼亞、阿列伊、阿爾泰、格諾姆等20個優質大果沙棘品系，數量200萬株。通過十幾年的實踐和探索，掌握了大果沙棘種子的貯藏、催芽、播種，以及硬枝、嫩枝扦插和分株育苗等有性繁殖和無性繁殖技術，孫吳縣在擴繁優質苗木的同時，也完成了擁有自主知識產權的苗木品系的培育。到2010年，孫吳縣種苗繁育基地達1000畝，年繁育能力350—400萬株。 ^[5] 

堅持“科學規劃、長遠發展、生態保護”的原則，截至2018年，孫吳縣大果沙棘種植基地面積已經達到10萬畝，是中國種植俄羅斯大果沙棘面積最大的縣份。每年的八月，似粒粒珍珠，賽顆顆瑪瑙，飽滿金黃橢圓的大果沙棘果掛滿枝頭，大果沙棘成為孫吳縣的勝產和名片。有3萬畝大果沙棘林掛果，5000畝大果沙棘進入盛果期，年產鮮果2000噸。結果面積以每年1萬畝的速度增加，單株最高結果量達30公斤。孫吳沙棘果園已被黑龍江省出入境檢驗檢疫局批准為沙棘果出口果園，沙棘果出口到德國、香港等國家和地區。 ^[5] 

孫吳縣委、縣政府與俄羅斯里薩文科園藝研究所、中國林科院、東北林業大學、西北農林科技大學等科研院所達成了原種培育、新產品研發的合作協議。建設了沙棘科研中心，與浙江清華長三角研究院聯建組織培養實驗室，組織培養沙棘及北藥苗木，實現沙棘苗木工廠化生產。在孫吳沙棘展覽館，以實物、標本、模型、影像、繪畫以及復原場景為展示形式，結合運用聲光、多媒體等先進技術為展示手段，展現沙棘的生物特性以及經濟、生態價值，展示沙棘發展的情況和發展前景。 ^[5] 

2003年，孫吳優質大果沙棘基地獲得“國家星火計劃項目”證書。同年，在國家林業局科學技術司組織的“社會林業工程項目研究與實施”項目中，《大果沙棘經濟林模式縣》獲得階段性成果一等獎。

2004年，獲得“社會林業工程項目研究與實施”項目二等獎。

2007年，原國家質檢總局批准對“孫吳大果沙棘”實施地理標誌產品保護。 ^[8] 

黑龍江省孫吳縣孫吳鎮、辰清鎮、紅旗鄉、奮鬥鄉、羣山鄉、沿江鄉、清溪鄉、正陽山鄉、西興鄉、卧牛河鄉、辰清林場、大河口林場、前進林場、沿江林場、紅旗林場、向陽林場等16個鄉鎮林場現轄行政區域。 ^[1] 

（一）立地條件。

平坦地或緩坡地。土壤類別暗棕壤、沙壤土和壤土，pH值6.5至7。

（二）品種。

屬蒙古沙棘亞種，主要品種有秋伊斯克、巨人、捷尼卡、契利亞。

（三）苗木繁育。

採用嫩枝扦插繁育。

（四）栽植。

栽植時間：4月中下旬至5月上旬。

扦插苗栽植密度：每畝83株，株行距2×4米，大果沙棘為雌雄異株植物，雌雄配比方式為≤8：1（雌株8，雄株1）。

（五）水肥管理。

沙棘造林後每年要鬆土除草2次至3次。鬆土不易過深，以免傷害表土層的沙棘毛根。

對於缺乏磷、鉀肥的林地，應適當施肥，施肥時間在降雨或灌溉之前進行。每隔3至4年每畝施農家肥3至4噸。

沙棘林灌溉時間取決於沙棘人工林土壤的濕度，一般在旱季要進行灌溉，使田間最大持水量不低於60%至70%。濕度低於這個水平時，一定要及時灌溉。

（六）適時採收。

當進入到8月份，沙棘果實變為成熟期顏色，如橘黃、橘紅色時，及時進行採收。

採收後應根據類別及時進行分類、冷藏，以便日後進行加工。

（七）質量特色。

1.感官特色：感官特色應符合表1的要求

表1孫吳大果沙棘果的感官指標

2.理化指標：應符合表2規定

表2理化指標