孤獨的美食家第六季

井之頭五郎出差來到大阪。通天閣周邊的炸串店店員招呼五郎到他家的店吃炸串，但五郎急於辦公事只能推辭了。他來到這次的目的地位於美章園的不動產銷售公司的島崎的辦公室。島崎數年前把辦公地點從東京轉移到大阪，這次有重要的工作特意託付給五郎。五郎非常高興，不過，看到現在滿嘴大阪腔、用大阪燒下飯的島崎時，又不禁苦笑了。公事告一段落後，五郎感到肚子餓了，便開始尋找餐館。他在“大阪燒又甜又鹹”的招牌下停住了腳步。看上去這間店有年頭了，五郎雖然第一次來卻產生了懷舊感。點菜時，他決定不冒險，選了店裏招牌菜豬肉雞蛋大阪燒套餐。店老闆手法純熟在鐵板上調理食材，加入切成細絲兒的圓白菜。然後把煎餅翻個個，放上豬肉。就在五郎專心看老闆烹調時，旁邊的顧客吉田和五郎搭訕起來。他問五郎是不是身高有兩米五，五郎連忙否認。吉田告訴五郎他是在逗樂，所以在這種時候五郎應該回答“開玩笑啊”。就這樣，五郎接受了大阪文化的洗禮。吃完大阪燒定食後，五郎又要了豪華炒麪。最後，吃興大起的五郎以章魚葱餅收尾。吃得很滿足的五郎接下來去平野拜訪客户。辦完事後，在去車站的半路上，五郎看到一個賣炸串和土法燒的小攤子，他不假思索就走了進去。在小攤上，他點了炸蝦、炸沙梭魚、嫩肉片、韭菜卷、紅生薑，吃得津津有味。這時，一位父親帶着女兒來到攤子，點了魔芋等土手燒。五郎也照貓畫虎點了同樣的土手燒。串燒的美味讓他根本停不下來，又點了很多東西。

井之頭五郎從一大早起就在大久保站附近的咖啡店幫忙準備今天開幕的西洋食器展賣。因為這是店主竹內櫻第一次舉辦這樣的展示會，所以及五郎盡全力幫忙，不過他的品位與竹內不是太合拍。早上8點，總算忙完工作的五郎肌腸轆轆，在附近尋找開門經營的飯館，卻沒找到。在街上徘徊時，他發現了做蔬菜水果批發生意的“澱橋市場”。市場裏的人都忙忙碌碌的，叉車來回奔跑。五郎東尋西覓，看到了獨門獨户的市場餐館“伊勢屋食堂”。這家店的招牌和暖簾吸引了五郎，他毫不猶豫地走了進去。店裏坐了許多正在按習慣點菜的男性常客。面對種類豐富的小菜菜單和根據日期每天一換的主菜菜單，五郎有點不知如何選擇。深思熟慮後，他點了生薑炒五花肉套餐、納豆、竹筍土佐煮、明太子，以及醋醃番茄。年輕的老闆娘奉上了贈送的鹹菜。很快五郎點的菜一起上桌了。五郎不禁感嘆一大早就有如此豐富的早餐。他夾了一塊五花肉仔細品嚐，馬上被肉香和生薑的味道俘虜了。竹筍土佐煮、明太子、醋醃番茄也很美味。可能是因為地處蔬果市場，這間店的蔬菜特別好吃，連味噌汁也棒。這五郎覺得店主非常厚道。他把納豆留到了最後才吃，而且特意加了一小碗飯。生薑炒肉和納豆拌米飯全下肚後，心滿意足的五郎開始新的一天。

經熟人介紹，五郎接到了某酒店客房室內裝飾更新改造的大項目。為此，他來到位於目黑站附近的酒店。雖然他自信滿滿，但是負責項目的工藤卻不滿意五郎的方案。工藤覺得當初五郎提出的理念很出色，但是提交的具體方案卻與期待不符，無法體現其打造“難以忘記的房間”的初衷。聽了他的話，五郎深愛觸動，自責不該接了大生意就飄飄然起來。一邊走一邊想，他的肚子就餓了。因為不知不覺走到了住宅區，他好不容易才發現了一家掛着巨大的貓造型裝飾、名叫“藥膳湯咖喱Shanaia”的餐館。一進店裏，女店員就上前招待五郎。參考鄰座的女性點的菜後，五郎一口氣點了雞肉蔬菜湯咖喱，湯底要原味，三分辣，配菜點了兩個薯餅，米飯要了薑黃飯。店員告訴他湯咖喱需要20分鐘才能做好，已經飢腸轆轆的五郎聽了有些意外，不過他又點了Shanaia風北海道炸雞。先端上來的炸雞特別好吃。沒過多久，咖喱湯也做好了。咖喱湯散發着中藥香氣，而且內容豐富，五郎用勺子切開大塊的雞肉就着薑黃飯一起吃。咖喱裏的蔬菜南瓜、青椒、紅椒等等，還有大塊的蘿蔔。五郎吃得不亦樂乎，最後又點了餐館自制的放了八角的冰激淋。飽餐之後他感到十分滿足，心情也煥然一新，精神百倍地重新投入了工作。

因公到國分寺出差的井之頭五郎來到位於東大和市的某咖啡店。因為聽説這家店的店主——他的老熟人村山真理子腿骨折了，所以五郎順路來探望。真理子拄着雙枴看起來很痛苦，不過看到五郎帶來的鮮花時她的表情有所緩和。五郎在店裏還看到真理子上初中的兒子小武。真理子提醒小武考試將近別再到處玩了，但小武充耳不聞，只説晚上想吃烤肉就出門去了。從真理子的店出來後，五郎不禁想假如他有這樣叛逆的兒子會怎麼樣。想着想着，肚子就餓了。到處找小吃店的他一看到烤肉店“翠苑”便不加思索走了進去。他看到店內牆壁的貼紙上寫的都是“如果看板娘‘美優’在，有事請問她，問什麼都可以1”“看板娘最喜歡鹽漬牛舌。好吃得要命！”之類的文字。當五郎問及菜單上寫的“下巴”是何意時，美優答到那是豬頸肉。五郎點了上等鹽漬牛舌、牛霖肉、豬頸肉、生菜沙拉套餐以及烏龍茶。五郎見牆上的貼紙介紹説牛舌多烤一會兒會後非常柔軟好吃，便將信將疑地試着這麼做了，果然特別美味。然後，他又追加了米飯、韓國海苔和嫩肩裏脊。吃完這頓烤肉，五郎心滿意足，懷着無比的幸福感踏上了回家的路。

井之頭五郎來到三軒茶屋站附近的彩色玻璃店，卻見店長阿彩正在哭泣，把他嚇得退了出去。阿彩向五郎解釋她是被正在看的動作片《無仁義之戰：廣島死鬥篇》感動得流淚。五郎此行是為找裝飾樣板間的大型落地座燈的，不過，阿彩的祖父次郎卻再三邀請五郎一起去魚。辦完事後，五郎想着次郎説的關於釣魚的事，肚子就餓了。在飯館鱗次櫛比的美食街，五郎注意到一間回轉壽司店，覺得正合他現在的心情，於是便走進去。他先拿了鮪魚赤身，然後依次點了墨魚、三種發光魚、烤海鰻、大紅蝦、鮪魚三拼、蟹肉沙拉壽司、茶碗蒸等等。吃到半截，他還要了一碗真鯛湯。這時店中的常客——一位有錢太太坐到五郎身邊的座位上。五郎接下來點了特級海膽。就在這時，店裏的限時特供時間開始了，客人們爭先恐後地點單。五郎也慌忙預訂鰤魚中腹，但由於點單的人太多，廚師沒注意到。後來，五郎在鄰座有錢太太的幫助下才如願以償。最後五郎準備結賬走人時，一個拿着釣具的青年濱崎傳助興致勃勃地走進店來，他向五郎打聽今天店裏有什麼值得推薦的，五郎推薦了鰤魚中腹，不過此時特供品已經賣完了，傳助馬上變得垂頭喪氣。五郎見狀連忙“逃走”。

東京都新宿高田馬場之緬甸撣邦風味豬肉醃大芥菜和牛肉湯蕎麥麪井之頭五郎從高田馬場站出來，被一陣香味兒吸引。原來車站附近有一家蜜瓜包專賣店。香味兒勾起了五郎的饞蟲，但他還是決定先完成今天的工作。到達了目的地空手道道場，訂貨的客户鈴木是道場的代課老師。五郎本想叫正在上課的鈴木，但是看到鈴木正嚴肅認真指導學生的樣，他沒敢出聲，靜靜地坐在一旁等到練習結束。下課後，五郎把貨品交給鈴木。鈴木今天準備向意中人告白，他託五郎找的古董正是要送給意中人的禮物。在練習中被鈴木訓得膽戰心驚的學生們，這時都過來拿鈴木打趣，紛紛表示要支持他，而鈴木則害起羞來，一臉可愛的表情，與剛剛嚴厲的樣子判若兩人。五郎從道場出來後已經是下午三點半了。他到處找能吃午飯的店，但現在飯館結束了午市，正在為晚市做準備，都沒開門營業。他好不容易才找到一間還在營業的經營緬甸菜的餐館。五郎打開菜單，看到上面陌生的異國情調的菜名，感到莫明其妙。最終他點了茶葉沙拉、撣邦風露水豬肉炒醃大芥菜和糯米飯。出乎意料的是，兩道菜都特別下飯，五郎一下子就喜歡上了緬甸風味，又添了一碗糯米飯，把菜都吃光了。意猶未盡的五郎追加了一份牛肉湯蕎麥麪。他拿桌上的各種緬甸調味料混合在一起拌麪。最後，他注意到鄰桌的甜品，於是點了炸麪包和奶茶的套餐，吃得心滿意足。

為談生意，五郎來到澀谷的俱樂部，那裏大音量的音樂、綵球、眩目的燈光，讓他很不適應。當他與店長冴島商談時，對方所説的也是典型的年輕人口頭語，再加上時尚範兒十足的店員圍繞周圍，搞得五郎精疲力盡。談完事後，他的肚子也餓了。五郎在澀谷尋找可以用餐的小飯館，卻沒找到他感興趣的店。就在他覺得這個時尚之地不是他該來的地方時，他在道玄坂的小衚衕發現了一家“長崎飯店”，那間店散發着昔日的澀谷的氛圍，櫥窗裏排列的器皿以及中華料理的菜單，讓五郎感到既熟悉又親切。他高高興興地走進店中，在年輕老闆娘的推薦下，坐在了圓桌邊。五郎要了盤裝烏冬麪，而且選了沒吃過的“軟面”，還點了春捲。他吸溜吸溜地吃着紮實的寬麪條做的盤裝烏冬麪，還加了醬汁。沉浸在長崎風味中的五郎，又追加了一小份“特製什錦麪”。與眾不同的烏冬麪把五郎迷住了。

井之頭五郎來到御徒町，寶石加工店的社長竹內因為第一次在大百貨公司舉辦活動，所以委託五郎負責展區的內部裝修。五郎感受竹內對寶石加工的熱忱，非常受感染，自己也有了幹勁兒。工作會談結束後，五郎肚子餓了，開始找小吃店。找了一會兒後，一個“羊”字映入他的眼簾。這家叫“羊香味坊”的店的招牌引起了五郎的興趣，他相信自己的直覺，徑直走進店中。菜單上淨是關於“羊”的菜名。五郎點了葱爆羊肉、花椒醬油、發酵辣椒醬、羊肉燒賣和魚羊湯。這些菜五郎全喜歡。他還發現用花椒醬拌麥飯味道絕佳，吃得很開心，猶如參加“羊肉狂歡節”。不過，他覺得“御徒町的羊肉狂歡節”就點這麼一點未免有點冷清，於是，他又追加了烤羊排。細嫩的烤羊排讓五郎心滿意足。

五郎走在旗之台的商店街上，為了收友人約瑟芬發來的郵件，他找了間咖啡店坐下來。在品嚐了頗令人懷念的冰淇淋汽水後，他按約瑟芬的指示來到一間舊澡堂。約瑟芬委託他去向改造這間舊澡堂的主人藤堂詢問改建的方法作為參考資料，還要拍些現場照片給她。五郎一邊聽藤堂介紹一邊拍了照片。當他翻看照片確認效果時，看到了過去在巴黎拍的舊照片，不禁沉浸在回憶中。回過神來的五郎感到肚子餓了，急忙找飯店。他從住宅區走到大路上找合適的店時，突然看了西班牙的國旗。那間店的紅色招牌上寫着“石井西班牙食堂”。五郎覺得這間讓人聯想到鬥牛的店正合他意，便走了進去。老闆娘送上菜單，五郎剛一打開，就聽到廚房深處傳來噼噼啪啪的爆炸聲。五郎嚇了一跳。穩住神後，他環視店內，發現有各種有關西班地方菜和套餐的文字。而且牆上的字條上寫着可以點半份。五郎馬上興奮起來，打算大吃一頓。首先，是搭配生火腿、大蒜的油汪汪的“長谷川特色蘑菇鐵板燒”，接下來用黃油煎伊比利亞豬肉香腸和雞蛋、生菜的“西班牙豬肉腸炒蛋”，熱乎乎的、緊緊鎖住番茄沙司和鱈魚美味的“烤箱蒜泥蛋黃醬烤鱈魚”，清淡的胡蘿蔔沙拉，各種美食依次登場。還有滿是魚蝦貝類的海鮮湯和墨魚汁海鮮飯。五郎吃得乾乾淨淨心，這場一個人的“半份狂歡”圓滿落幕。

五郎從千葉縣富津市濱谷站出來，前往老字號温泉旅館“加治屋”。這次他的客户是温泉旅館的專務黑川。由於旅館最近增加了很多外國遊客，黑川打算把大堂的一部分改造成休息室，提供咖啡服務。他請五郎來就是商量咖啡杯的事。在和他的交談中，五郎聽説了這位支撐着老字號的年輕老闆不為外人知的苦惱。辦完公事後，腹中飢餓的五郎看到了“濱邊拉麪餃子”的招牌。他本來想大老遠來到海邊仍然吃拉麪太無趣，但是就他要走開時又看到店門口掛着“漁民飯”的暖簾，於是改變主意走進了這家店。店內有女老闆和常客松田。牆上貼着各種寫着菜名的紙條。五郎看到“炸當地魚套餐”，感到新奇，便問當地魚是什麼。女老闆説今天是竹莢魚。“炸竹莢魚”讓五郎的心沸騰起來，他便點了那個套餐。套餐的味噌湯是昆布或魚骨湯。五郎選擇了據説像裙帶菜一樣稠糊的昆布湯。終於，套餐中的小碗“日式土豆燉牛肉”、“山家燒”和鹹菜都端上來了。不論哪個都很美味。五郎對這種家常風味十分滿意。不一會兒，女老闆又送來“炸竹莢魚”和味噌湯、米飯。“炸竹莢魚”之大讓五郎吃了一驚，不由拿出尺子測量一下到底有多大。五郎試了用醬油、塔塔醬、檸檬、沙司、芥末來配“炸竹莢魚”，都很好吃。他第一次吃到美味得讓人飄飄欲仙的“炸竹莢魚”，感到十分滿足。

為了接受採訪，五郎來到位於文京區茗荷谷的某出版社，編輯川島秀樹帶他到咖啡館進行採訪。結果，一上來他就讓五郎拍照，五郎不知所措。當初五郎聽老客户説室內裝潢雜誌只是要做個簡單的採訪，沒想到這麼麻煩，真是叫苦不迭。而且，川島還打聽有什麼辦法讓房間變得能受女孩子歡迎，五郎只能抱以苦笑。採訪結束後，不習慣與媒體打交道的五郎精疲力盡，打算好好吃頓補補精神，於是開始在街上找飯店。他發現街邊有家叫“見榮”的中國料理店。腹內咕咕叫的他在店員濱田的引導下走進店中。五郎看到店內的黑板上寫着夏季限定菜單裏有“涼擔擔麪”，不禁喜上眉稍，馬上點了一份。點完涼麪之後，五郎開始認真研究菜單。菜單上那些陌生的菜式讓他大開腦洞，不過，他也找到了自己熟悉的菜品。五郎思索了一陣，決定了再加哪幾道菜。這時，一開始點的涼擔擔麪送上來了。這是五郎今年第一次吃冷麪，擔擔麪好吃得讓他停不下來。一碗麪下肚後，五郎馬上感覺暑燥之氣全消失了，心情平和下來。接着，他加點的菜品也出鍋了。濃縮了鮮味的“蒸鱷梨”和飽含量中華味道要素的“中華茶碗蒸”讓五郎很感動。簡單而有衝擊力的“日高四元豬回鍋肉”混合了山椒美味，配上白飯，讓五郎沒法控制食慾。五郎先把鱷梨澆在飯上品嚐，最後把回鍋肉和米飯混在一起，這對黃金搭檔讓五郎吃得心情舒暢。

五郎從五反田車站下車，來到某包裝公司。今天他有五項工作，已經完成了四項，最後一個客户便是這家公司的渡邊正義。五郎比預約的時間早到了一點，渡邊一見到他就慌了，連忙把五郎帶到角落，而另一邊他的妻子則把正義的母親哄到裏面的房間。五郎莫名其妙。等母親出門了，渡邊夫婦才向五郎道歉並解釋原委。原來，這次正義請五郎代為物色的首飾盒是要作為生日禮物給母親一個驚喜。所以他特別擔心被母親發現。五郎感嘆這真是一對孝順的夫婦。工作完畢，五郎眺望着目黑川的河水，正感慨間肚子又咕咕叫了。他沿着河邊一路尋找，看到一座大廈上掛着“心相印美食街”的招牌。這座有天井的大廈的一樓和二樓都是美食街。五郎看了看銘牌，發現這裏的店大多數是酒館，只有一間“户高食堂”。這間食堂的門玻璃被簾子擋着，看不到裏面的情形。五郎擔心這店雖然叫“食堂”但其實是居酒屋。忐忑不安中他推開了門，只見店裏有L形的吧枱，他以為這裏真是酒吧。就在五郎感到後悔的一瞬間，老闆遞過來紙筆請他點菜。五郎看着牆上的菜單，被有趣的菜品迷住了。經過反覆思索，他在一堆諸如炸魚子昆布配塔塔醬的奇怪菜式裏選中了“海膽 on the 煮雞蛋”、“章魚黃瓜拌鹹昆布”、“日式炸芝麻豆腐和蕃茄”，還有“炸玉米餅”“烤大翅鮶鮋包茄子”。主食他要了牛肉飯和養生味噌湯。火候恰到好處的牛肉和芥末配米飯，再加上葱花和紫蘇，組成了絕妙的牛肉飯。而加入藠頭的味噌湯味道更是與眾不同，讓五郎非常滿意。