孤獨的美食家第五季

第一次來稻田堤的五郎從車站出來後正邊走邊看地圖，被一個胖姑娘撞了個正着，受驚不小。他到了訂購餐桌的顧客佐古田的被子店。佐古田訂購歐洲餐桌是為了即將出嫁的女兒準備嫁妝。五郎誤以為出來奉茶的美女是佐古田的女兒，不料那人只是店員。佐古田拿出女兒小波的照片，五郎赫然發現照片上的人就是剛剛在街上撞了他的胖姑娘，嚇了一跳。逃也似的離開被子店後，腹中飢餓的五郎四處尋找餐館，途中遇到小波幫助摔倒的孩子，對其印象大為改觀。這時，“壽苑炭火烤肉”的招牌映入眼簾，五郎走進這家為了排煙連大門都撤掉了的烤肉店，受到老闆的娘殷勤招待。五郎點了蒜蓉橫膈膜肉、鹽漬牛舌、米飯和烏龍茶，然後邊聽老闆娘閒話家常邊等待着上肉。肉終於端來了，五郎嫺熟地烤着肉。大快朵頤之後仍然意猶未盡，他又追加了五花肉、牛背肉和米飯。鹽醃的五花肉十分可口。老闆娘又贈送了常客送給店裏的新鮮的梨。最後，五郎心滿意足地離開了稻田堤。

從清澄白河站出來，井之頭五郎因為工作被臨時取消而心情煩躁甚至走錯了出口。因為忘記帶手帕，他到雜貨店買了一塊繪有達摩不倒翁圖案的手帕，希冀福達摩能給他帶來好運。然後，他到此行的目的地深川江户資料見田島先生。工作很順利的解決了，五郎不禁暗想果然是福達摩保佑。工作一搞定，他的肚子就餓了。五郎在資料館前的商店街上漫步，本想找家店吃深川飯，但當“不倒翁居酒屋”繪有達摩的招牌映入眼簾時，他便改變主意，走進了這家居酒屋。店內滿堂常客的氣勢一下子壓倒了五郎。店員阿蘇把五郎讓到了回型櫃枱的座位上。店內品種繁多的菜單讓五郎眼花繚亂。思之再三，五郎點了大力水手培根（菠菜炒培根）、燉菜、秋刀魚薰制刺身、帶味噌湯的米飯以及烏龍茶。店裏的客人越來越多，大家時不時得給新來的顧客騰地方。五郎對面的客人點了奶汁烤乾酪烙菜，讓五郎吃了一驚。大力水手培根果然不錯，五郎驚歎於這家店從西餐到火鍋無所不包的菜單，又追加了一份洋葱麪包卷。麪包卷配着黃瓜上桌，又一次出乎五郎的意外。五郎受這家店混搭風格的影響，嘗試打破常規，用麪包沾燉菜湯，居然也很美味。心滿意足的五郎走出居酒屋，不禁感謝福達摩讓這一天變得很美好。

應前輩之邀，井之頭五郎來到中央線西荻窪站。走在小酒館林立的衚衕裏，五郎不禁回憶起過去的事。這時，他突然看到大白天就在喝酒的前輩。他跟着前輩到波斯地毯店，幫即將再婚的前輩選購擺在新房裏的地毯。在店裏，前輩向他介紹了未婚妻幸子。不過，幸子根本不同意未婚夫擅自找外人來當參謀。聽了二人的爭吵，擅於察言觀色的五郎連忙告辭。這種尷尬的經歷讓五郎感到肚子餓了。在佈滿小酒館的街道的盡頭，他發現了一家掛紅色國旗的店，登時被吸引了過去。這家“tam tamu”經營摩洛哥料理，號稱擁有獨特的飲食文化和既營養又讓人產生食慾的菜餚。陌生的菜名讓五郎有點躊躇，不過，他還是點了哈里拉濃湯、羊羔漢堡肉、摩洛哥雞肉春捲和蔬菜古斯古斯，飲料是薄荷茶，並在女店的推薦下加了砂糖。雖然店內狹小，但預約的客人陸續到達，正當五郎擔心女店主一人忙不過來時，店主的兩個女兒輪流來幫忙了。菜希依次上桌了。摩洛哥雞肉春捲配有檸檬，用刀切開後，濃稠的雞蛋液立刻流了出來，店員提醒五郎用手拿着吃更美味。蔬菜古斯古斯加入哈利撒辣醬後美味不可言喻。期間，五郎發現有客人專門來喝哈里拉濃湯。帶着極大的滿足感，五郎踏上了歸途。

一天，五郎被常客山村叫去談生意。山村聽五郎的朋友瀧山説五郎第二天要到台灣出差後，特意請他替自己給正在宜蘭三星鄉學習農業的孫女貴子捎點東西。五郎第一次到台灣，他獨自一人輾轉從台北坐巴士到了羅東，來到三星葱文化館。他一邊吃着葱油餅一邊等貴子。貴子回來後，五郎將禮物交給她，當聽她説所謂重要禮物是山村自制的牙籤筒後不禁哭笑不得。總算完成了任務，五郎的肚子又開始咕咕叫了。在去礁溪温泉的路上，他順便找餐館填飽肚子。在羅東街上，五郎被寫着“海鮮快炒100元起”的招牌吸引過去。當他看到店門口放着三星葱、店內有家庭客人用餐後，就決定選這家店了。在這家有着大眾食堂氛圍的店中，五郎第一次看到了會動的圓桌子。老闆娘領着不懂中文的五郎到店門口的菜牌前點菜。雖然不太明白漢字的意思，但是五郎還是半猜半蒙着點了三星葱炒臘肉、紅糟排骨、醬油炒飯。隨後，他注意到在這家“海鮮快炒”居然沒點海鮮，連忙追加了蛤湯和魷魚。老闆娘見五郎一個人點了五道菜，擔心他吃不完，旁邊的年輕女顧客提議將每道菜的份量減少一點。對幾位台灣人的好意一無所知的五郎，初嘗台灣風味十分滿意，把菜全吃光了，而且和老闆娘及女顧客學了會中文“好吃”，最後心滿意足地向温泉走去。

替老主顧轉交了禮物後，五郎在礁溪温泉住了一宿，第二天才開始此次來台灣要做的工作。五郎來台灣是受法國阿蘭委託，替阿蘭將舉辦的土特產展覽進行工藝品市場調查。 他來到宜蘭的國立傳統文化藝術中心。那裏充滿台灣傳統風格的街道上小店林立，看過毛筆和茶具後，五郎買了一串聖女果做的糖葫蘆。吃過用糖裹着的聖女果後，五郎的喉嚨有點乾渴，於是到茶館飲茶。在茶館，五郎碰到了經營雜貨的劉真一。劉的母親是日本人，得知五郎此行的目的後，他用日語向五郎推薦了台北的迪化街。在頗有歷史感的迪化街，五郎見識了台灣的各種特產。很快，他的肚子又餓了，連忙在附近尋找好吃的。在店員熱情的招呼下，五郎進了永樂市場一家小吃店。觀察了鄰座當地人點的菜色後，結合自己對漢字的理解，五郎選了雞肉飯和小菜拼盤。台灣的米飯、蔬菜和滷蛋的美味讓五郎感動。不過，他還沒吃飽 ,於是又走進一家叫“原味肉飯魯肉飯”的小店，鼓起勇氣點了他不知是什麼東西的“乾麪”和“下水湯”，二者都非常好吃。五郎正想着如果再來份甜點這次的台灣美食之旅就圓滿了，正在此時，一家掛着“古早味豆花”的店吸引了他的注意。進店一看，原來是用豆腐做的甜品。他與店員語言不通，比比劃劃地點了紅豆珍珠豆花加冰。五郎吃豆花時，發現斜對面的座位上有個中年男性（伍郎），也是一個人用餐。豆花又甜又涼爽。鄰座男子臨走時向五郎推薦了寧夏夜市。五郎完全聽不懂那人説的什麼，但是，被命運驅使的他最後還是走到了夜市，繼續美食之旅。

五郎愉快地走出大岡山車站，心裏盤算着今天的生意如果能搞定，真是完成了一樁大事情。他總覺得今天會有好事發生。KY Affiliate Products公司的大岡支店要搬到六本木，要將新辦公室的全部室內裝潢都交五郎來做。這是筆大買賣。但是，五郎問這次裝潢的概念和要求時，公司負責人八代圭祐卻絲毫不關心，只吩咐他照一千萬的規模準備就好，怎麼做都無所謂。在八代看來，能完成的工作在哪裏都能完成，所謂職場環境只是個藉口。這種輕慢的態度讓五郎感到氣悶，毅然拒絕了這樁有利可圖的好買賣，氣呼呼地離開KY。然而，人類就是這麼可悲，生氣歸生所，肚子該餓還得餓，何況越是生氣的時候越該把想吃美食吃個遍。正在五郎尋找能撫慰不快的胃的食物時，“漁夫料理”幾個字躍入眼簾。五郎想到就着美味的魚肉大口吃飯大碗喝味噌湯，不禁胃口大開。他走進小店，坐在料理台附近的位置。這個地方正好能欣賞到老闆處理鰹魚的全過程。大飽眼福之後，他對這間店的期待值直線上升。五郎不知點什麼好時，按老闆娘美由紀的推薦，跟周圍的客人一樣點了九繪套餐。客人越來越多，店裏忙了起來。熱情的美由紀一邊招呼客人，一邊指使老闆做這做那。五郎很喜歡店裏這種充滿人情味兒的氛圍。終於，套餐上來了。這間店不但盤子大份量足而且讓客人隨便添飯加湯，老闆的氣魄讓五郎很是佩服。套餐中的刺身包括比目魚、金槍魚、鮭魚、三文魚。燉菜是金槍魚頭燉白蘿蔔。老闆告訴他白蘿蔔和金槍魚的味是不一樣的。金槍魚燉得軟爛，蘿蔔也很入味。就在五郎想添飯時，其他客人點了魚生冷茶泡飯。很感趣的五郎也點了同樣冷茶泡飯。這道菜是把鮮鰹魚肉剁成肉碎放入白飯，澆上帶着冰塊的冷味噌湯，然後，大口大口地吃下去。五郎特別喜歡這爽滑清涼的泡飯，至此，他因為放棄大買賣而變壞的情緒消失得無影無蹤。

五郎最近很忙。生意忙雖然值得高興，但總還是會感到有點疲勞，這時候就想補充能量了。他一邊這麼想着一邊朝朋友的妹妹、瑜伽教練齋藤玲的教室走去。阿玲新開了瑜伽教室，拜託五郎負責室內裝飾。五郎高興地祝賀阿鈴。談完公事後，阿玲又教給他消除疲勞的瑜伽動作。回去的路，五郎悄悄地想試練一下，結果肚子咕咕叫起來。他在住宅區的街邊看到了“成吉思汗”的招牌。這座近似三角形的建築有兩個方向的入口，五郎看了不禁嘖嘖稱奇。走進店來，店長引導五郎在櫃枱邊的位置上落座。那裏還坐着“成吉思汗鍋”的常客們，大家都單身一人前來用餐。常客吉田面前是“匹克利諾羅曼諾羊乳酪”。按吉田的説法，沒有比這個更適合做紅酒的下酒菜的了。説着，吉田一手端着紅酒，一手把羊乳酪放進鍋裏烤。五郎點了招牌套餐A、羊頸肉、米飯和烏龍茶。招牌套餐A包括羔羊肩肉、羊臀肉和蔬菜拼盤。在店長推薦下五郎嘗試了裏脊肉和洋葱蘸調味汁、羊臀肉加孜然鹽一起食用，果然好吃得叫人停不下來。五郎吃性大發，又叫了羔羊排和甜醬醃裏脊、羊肉藥膳湯，而且讓店長添飯。按店長的叮囑，五郎把羔羊排一面烤兩分鐘，翻五至六回後放回盤子裏，讓餘熱充分擴散，然後擠上檸檬汁，把筷子套卷在骨頭上，大嚼起來。經過漫長等待後完成的烤羊排確實不同凡響。把羔羊排吃了個乾乾淨淨後，十分滿足的五郎什麼疲勞都忘記了。

這天，五郎去給朋友瀧山介紹的客人內田送貨。他來到掛着“base works”招牌的店裏，內田的妻子正等着他。雖然對方給他上了茶，但是，五郎總覺得氣氛不對頭，對方的眼神彷彿別有深意。沒坐多久，五郎就急忙告辭了。而內田太太在玄關遞給他一個粉紅色的信封。五郎以為是情書，嚇了一跳。離開店後，到了僻靜的地方，他拆開信封一看，原來不過是瀧山拜託他做件工作。雖然五郎被這種孩子氣的惡作劇氣得夠嗆，但還是按信上指示去了尾崎塌塌米店。尾崎正在找一種外國產的自行車，價錢意外的昂貴。五郎覺得如果生意談妥了也是瀧山的功勞，不過，就算這樣也不能輕易饒了瀧山。塌塌米店裏燈芯草的香氣讓他心情清爽了許多。走在小路上，五郎的肚子又咕咕叫了。他發現了一家外觀全是紅色的店，招牌上寫着“不丹料理”。五郎從沒吃過不丹料理，於是就走進這家叫“gatemo tabum”的店。菜單上寫着“不丹料理是用世界上最會用辣椒的”，菜名全是莫名其妙的片假名，幸好有日語説明。不過，看到菜品説明中全都有辣椒，讓五郎吃了一驚。思來想去，五郎點了被稱為不丹料理的王牌菜的蔬菜起司沙拉、起司蒸餃、辣椒煮起司，還有米飯、草藥茶。起司蒸餃（也就是不丹式蒸餃）蘸着辣椒炒洋葱，一口咬下去肉汁四溢，非常美味。蔬菜起司沙拉吃起來咯吱咯吱的。辣椒煮起司與米飯（白米、紅米混在一起），吃下去後受到的震憾彷彿被機關槍掃射一樣。最後，五郎又點了一份冰淇淋，沒想到連冰淇淋裏也有辣椒。一頓飯下來，五郎的情緒高漲了不少，還想出了報復瀧山的點子。

在千葉的大原漁港，五郎吹着海風，呼吸着大海特有氣息。漁市的小販推薦他到隔壁的食堂品嚐新鮮的伊勢大龍蝦和海螺，但是，五郎有工作在身，只得暫時打消馬上大快朵頤的念頭，一邊想着中午再吃海鮮，一邊返回大原站。他拿着在車站買的冷凍橘子，坐上夷隅電車。這次，五郎受託負責移居者住宅內裝潢的整體搭配。市政府職員山崎來國吉站迎接五郎，把他帶到像小木屋一樣的古民居。山崎看上去像是土生土長的當地人，實際上也是個移居者。他在東京澀谷長大，四十五歲時才移居國吉，自覺還沒有完全擺脱都市習氣，“但是，真的移居會很不錯。糟糕的身體變好了，食物也很好吃。”山崎這些話讓五郎突然感到肚子餓了。他趕緊做完工作返回大原站，想在車站附近尋找能吃海鮮的店，但是卻沒看到。這時，“夷隅產豬肉”的招牌映入眼簾。這家店的店長也是看櫃枱的。陳列櫥窗裏展示的夷隅產豬肉讓人胃口大開，但是想吃海鮮的五郎卻看不上。他瞅見旁邊一家“大眾食堂”的曖簾。看起來似乎沒有海鮮，而肚子已經到臨界點又來不及趕去漁港的五郎決定進這家店。五郎發現店裏的當地顧客都很能吃，不但漁民打扮的壯漢吃完了套餐還能再饒一碗拉麪，連老婆婆也敢點大份兒豬排飯。雖然年長的男店員戴着長長的金鍊子這一點讓五郎有點介意，但他還是向店員點了鹽燒豬肉飯和什錦炸碎肉。那濃厚的滋味讓五郎感動不已，覺得像是用蝦釣上了豬。

臘月裏生意正忙的時候，五郎的腰卻疼了起來，在醫院住了三天。因為放心不下工作，他在病牀上還翻看記事本，被送飯來的護士制止了。只剩下一日三餐之樂的五郎委實受不了醫院提供的寡淡無味的病號飯。他一邊在心裏吐槽一邊草草吃完飯。來查房的醫生突然説了句“井之頭先生也喜歡吃餃子麼”，然後絮絮叨叨地説起了美味的餃子食用方法（醋、胡椒和辣油）。大半夜，滿腦子全是餃子的五郎睡不着覺，起牀來到走廊散步，聽見一個年輕的病友在講電話，似乎請電話那邊的什麼人送點“鹹”的吃食來。聽了那個病友連連説“鹽漬小魚乾”，五郎被勾起饞蟲來，越發鬱悶了。第二天出院時，五郎還是有些睡眠不足。正當他到龜户天滿宮去為了痊癒而謝神而謝神時，突然肚子又餓了。他琢磨着吃點重口味的飯時，看到了拉麪店的暖簾，於是不假思索就走進去坐到了櫃枱旁。首先，他點了餃子，接着研究了一下店裏貼的菜單，他看到“純肝蓋飯”的字樣，感到好奇，他四處看了看，發現旁邊的年輕情侶點了兩人份的純肝蓋澆飯。五郎也跟風點了一份。終於，從昨晚就夢到的餃子上桌了。他蘸着醋、胡椒和辣油吃，果然美味。不多一會兒，蓋着山一樣的大葱端了上來，這就是純豬蓋澆飯。鄰座的情侶拿出自拍杆，為自己和純肝蓋澆飯拍合影，五郎心裏不贊成在店內用自拍杆，他一邊斜眼看着一邊大快朵頤。把洋葱和雞肝充分攪拌後，又甜又辣的純肝蓋澆飯征服了五郎。在寒冬臘月裏吃得滿頭大汗的他不禁感嘆，美味是健康的佐證，味覺是活着的象徵。

五郎在東武伊勢綺線的千間台站下車，“春日部湯元泉”的招牌映入眼簾。五郎很奇怪，因為此地並非温泉街，四周也沒有温泉式建築。五郎步行在住宅區，一邊感嘆這地方自行車真多，一邊拿着地圖找目的地——三層樓房，結果錯找到一家看上去像普通住宅的洋食店。雖然過程有點麻煩但他終於找到了今天的客户——一家卡拉OK食堂。女店主彷彿看透了五郎的心思，主動説這裏並不是温泉街，把五郎嚇了一跳。然後，她一一説中了五郎的情況，讓五郎毛骨悚然。但是，她看了五郎拿來的商品目錄後，誤認為五郎要向她推薦的是第三號產品，五郎倒因此放下心來。從卡拉OK裏出來，五郎肚子餓了，回想起先前看到的洋食店招牌上寫的“燉菜”。這家叫“廚房Sawa”的店外表樸素，不知情的過路人很可能把它漏掉。五郎覺得此店雖不起眼卻説不定能有好東西，於是走進店裏，只聽得一片誇讚菜品美味的聲音。五郎納悶是什麼美味讓顧客如此興奮，仔細觀察了周圍客人點的菜後，點了黃油烤牡蠣、美式沙司蛋包飯、意大利蒜香烤法棍和摻水的醋飲料。不一會兒，醋飲料和蒜泥烤麪包烤法棍上來了，五郎十分滿意。與此同時，周圍客人點的燉牛肉、西紅柿燉菜、肉飯等等看起很好吃的菜也依次上桌。店主和她的兒子推薦顧客在奶油燉菜里加點醬油，客人嘗試了之後連呼美味。這時五郎點的黃油烤牡蠣做好了，微微發焦的黃油起司散發出的香氣沁人心脾。擠了些檸檬汁後，五郎大嚼牡蠣，又加了份麪包，蘸着起司吃。不久，蛋包飯也上桌了。五郎沒想到在不靠海的琦玉居然有這麼好吃的海鮮飯。吃完飯後，他又用麪包把沙司也蘸起來吃掉，只剩下乾乾淨淨的盤子。其他顧客開始要甜點，五郎也跟着要了份店主家自制的加黃豆粉的布丁，同樣吃了個一乾二淨。藏在不起眼兒的小店裏的美味讓五郎深感驚奇。

五郎來到西巢鴨站附近的房產中介公司。這次他是受客户森田先生委託來考察森田所要租賃的鋪面。雖然不是自己要租，但是也被要求填寫申請表.中介公司的社長看到五郎填寫的內容時，把五郎的名字叫錯了。五郎正要糾正，中介公司的男員工和女員工搶着糾正社長的讀音錯誤，然而他們同樣沒有讀對。聽到自己的名字被叫錯，五郎感到有點尷尬。順利完成勘察後，五郎走在商店街上，肚子又咕咕叫起來。急吼吼地把鑰匙還給中介公司後，他看到了“壽喜燒呷哺呷哺”的招牌，下決心走了進去。這間店的櫃枱呈U字形，店內空間寬闊得不可思議。年輕的女老闆遞上菜單，五郎思來想去選中了“上州壽喜鍋套餐”。套餐終於端上來了，五郎環顧四周，發現沒有別的顧客吃壽喜鍋，只有他獨自就着滾滾的蒸氣涮雪花肉。套餐中包括了加入豬肉的味噌湯、米飯和鹹菜，個個都非常好吃。五郎又多點了個雞蛋，鍋中的牛肉和蔬菜也特別美味，最後，他很奢侈地用浸漬調味汁的牛肉和蛋液拌飯吃。全吃光後，要了第三個雞蛋，把烏冬麪和雞蛋液放入鍋同煮，然後全部吃淨。喝了杯冰咖啡後，五郎十分滿足地結束了這場一個人的忘年會。