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孤樹金絲小棗
鎖定
- 中文名
- 孤樹小棗
- 特 點
- 硃紅鮮豔,肉厚核小
- 又 稱
- 金絲小棗”
孤樹金絲小棗產品介紹
孤樹金絲小棗”有兩千多年的歷史,《史記》有“夫燕亦勃、碣之間一都會也……有魚鹽棗慄之饒”記載。
中心產地孤樹鎮及其周圍。棗皮硃紅鮮豔,果形中等,肉厚核小,含糖分高,幹棗拉抻可出金黃色韌絲,故譽為“金絲小棗”。 生吃小棗,甜潤鮮爽,香脆可口;曬乾小棗,猶如軟糖。蒸糕煮飯,放進小棗,熟後紅白分明,米不染色。用酒醉棗,醇香清甘,引人入食。入藥有補脾、養肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖,多種營養物質和維生素,是老幼皆宜的滋補佳品。全鎮種植面積6000畝,年產幹棗120萬公斤,2000年被省政府命名為“紅棗生產專業鄉”。
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孤樹金絲小棗品質
孤樹金絲小棗營養
孤樹小棗含有豐富的維生素和蛋白質、脂肪、粗纖維等多種營養成分,具有益心潤肺、合脾健胃、益氣生津、補血養顏等功能。