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季龍
（企業首席技師）
鎖定
季龍
[1-2]
，
[3]
泰州市企業首席技師
[1-2]
。
[3]
馬來西亞世界盃烹飪與烘焙大賽（吉尼斯紀錄）國際裁判
[19]
，中國烹飪協會會素食廚藝委員會副主席
[37]
，大廚愛掌勺研究院首席融合菜顧問
[27]
，中國烹飪協會國際美食委員會委員
[38]
，中式菜系研發中心研發員
[39]
，江蘇省烹飪協會素食烹飪研發基地主任
[41]
，國家級技能競賽裁判員
[40]
。
江蘇省烹飪協會第七屆理事會理事
[48]
、益海嘉裏餐飲渠道事業部（廚務主任
[45]
）、海底撈國際控股有限公司應用（廚政研發）現任：卡夫亨氏（廚務高級經理）微軟、索迪斯（亞太素食計劃-植物蛋白產品提案專家）、全國生態食材與生態餐飲（專家評審
[43]
）、安徽省東方徽菜研究院（高級研究員
[46]
）、江蘇省餐飲服務標準化技術委員會（高級評審員
[47]
）、安徽省新東方高級技工學校（客座教授
[44]
）、職業技能認定（高級考評員）.
- 中文名
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季龍
[1-3]
- 國 籍
-
中國
- 民 族
-
漢族
- 職 業
-
中國烹飪協會素食廚藝委員會副主席、江蘇省烹飪協會素食烹飪研發基地主任
[7]
[10]
- 主要成就
-
泰州市企業首席技師
[4]
- 主要成就
-
2020年江蘇省餐飲行業職業技能競賽青年名廚大賽金獎
[5]
2020年老尹家海蔘杯首屆全國海蔘烹飪邀請賽海蔘烹飪能手
[6]
2019江蘇名廚
[8]
2018淮揚菜美食工匠
[9]
季龍人物經歷
季龍
2017年3月擔任江蘇省烹飪協會素食烹飪研發基地主任
[13]
2017年4月個人作品《極品山珍素東坡》被中華素食名菜收錄
[14]
2017年6月在2017中國鎮江金山壹號遊輪杯賀盛國際名廚爭霸賽中榮獲鉑金獎
[15]
2017年10月參加2017第七屆中國（江蘇）國際餐飲博覽會舉辦的正晴和杯2017年第二屆中國青年名廚大賽中榮獲特金獎
[17]
2018年在聯合利華餐飲策劃杯第八屆全國烹飪技能競賽（分賽區）專業組中餐熱菜銀獎
[18]
2018年4月榮獲2018淮揚菜美食工匠
[20]
2018年魯花杯中餐烹飪世界錦標賽專業組中餐熱菜銅獎
[21]
2018年9月擔任江蘇省靖江中等專業學校烹飪專業外聘教師
[32]
2018年12月擔任江蘇省餐飲行業協會名廚委第三屆副主席
[22]
2020年海天杯2020中餐烹飪世界錦標賽專業組中餐熱菜金獎
[42]
2020年海天杯2020中餐烹飪世界錦標賽專業組創意冷菜金獎
[24]
2020年海天杯2020中餐烹飪世界錦標賽邀請賽金獎
[25]
2020年3月被中國烹飪協會飲食文化研究院素食研究分院授予季龍素食研究工作室
[26]
2020年6月在老尹家海蔘杯首屆全國海蔘烹飪邀請賽中榮獲海蔘烹飪能手
[28]
2020年9月在2020年江蘇省餐飲行業職業技能競賽青年名廚大賽中獲得金獎
[29]
2020年9月擔任中國烹飪協會中式菜系研發中心研發員
[30]
2020年9月在2020長三角餐飲行業烹飪大師邀請賽獲特金獎
[31]
2020年10月榮獲海爾食聯網生態智慧美食平台特邀名廚
[33]
2020年11月在巧媳婦杯首屆全國名廚流行菜品邀請賽獲得流行菜呈現獎
[34]
2020年12月擔任江蘇省沭陽縣榮旺食品有限公司菜品研發顧問
[35]
2021年5月擔任福清市餐飲服務行業協會第一屆理事會素食高級顧問
[36]
2020年12月榮獲“優秀共產黨員”榮譽稱號
[50]
2023年3月擔任江蘇省烹飪協會第七屆理事會理事
[51]
2023年12月擔任江蘇省烹飪協會名廚專業委員會副秘書長
[52]
2023年12月在江蘇省烹飪協會名廚專委會舉辦的表彰活動中榮獲2023年度優秀行政總廚
[53]
2024年1月擔任中國烹飪協會中式菜餚研發中心研究員考評活動(中國·無錫站)評委
[54]
2024年4月擔任中國烹飪協會中式菜餚研發中心專家
[49]
季龍個人榮譽
第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術大賽-現代中式尖嘴鱸魚主菜專業組-銀牌
[11]
第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術大賽-現代中式三道菜專業組-金牌
[12]
- 參考資料
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季龍
