孔明茶

孔明茶是普洱茶的一種，其主要產區在西雙版納古老茶區勐臘縣海拔1900米的孔明山上，這裏現存高達9米的茶樹多株，相傳三國時代孔明南征明由士兵們撒籽成的茶，稱為孔明茶。

相傳，孔明帶領將士們南征途徑勐臘縣時，大量士兵遇到大山中的瘴氣中毒染病。一日，諸葛亮夢見白髮老人託夢，頓悟出以茶祛病的方法。他命兵士口中含茶葉行軍，茶到病除，士氣大振。在征戰結束後，諸葛亮在當地大山中播下大量茶籽，種茶成林，並把烹茶技藝傳授給當地人。在雲南古茶區，有“孔明山”、“孔明茶”，每年農曆7月23日孔明誕辰日，當地人都要舉辦“茶祖會”，紀念孔明帶來茶種，帶來健康，帶來先進文化的賢德。直至今天，當地民族仍稱茶樹為“孔明茶”，山為“孔明山”，尊稱孔明為“茶祖”。 ^[1-2] 

1、除具有多種維生素等營養成份外，還含有重要生理活性的蒽醌甙類成份。

2、含有人體必需的多種氨基酸和微量元素，這些成份即是人體必需的營養成份，又對人體的生理功能具有重要調節作用3、長期飲用孔明茶能增強人體免疫功能，對高血壓和高血脂、頭暈目眩、視物昏花、大便秘結具有很好的預防和康復作用，且無副作用。

4、孔明茶湯色明亮、口感好、耐沖泡，是一種四季皆飲的純天然高級保健飲品。

茶文化的思想發展融入了古代先賢“天地人和”的哲學思想，並被賦予“淡泊、樸素、節儉、清廉”的人格理念，形成中華民族由來已久的文化精髓。孔明茶便是這樣一種茶與文化融匯貫通的茶了。