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子排

鎖定
子排是豬、牛、羊等動物的腹腔連接 背脊的部位。它的下方是五花肉,片下的排骨長約30釐米左右,呈三角形斜切片狀。
中文名
子排
詞    性
名詞
實    質
排骨的一種
特    點
肉層很厚,隔着一層薄油
特點
子排 子排 [1]
子排美味
子排美味(26張)
子排的肉層很厚,隔着一層薄油,還連着一塊五花肉,油脂豐厚,肉質是所有排骨中最嫩的。
參考資料