姜瘟病

姜瘟病病原為青枯假單胞桿菌（學名：Pseuclomonas solanacearum (Smith) Smith），屬細菌。病菌菌體短桿狀，單細胞，兩端圓，單生或雙生，極生1～3根鞭毛。在瓊脂培養基上菌落圓形至不正形，稍隆起，污白色或暗色至黑褐色，表面平滑，具亮光。革蘭氏染色陰性，能利用多種糖產生酸，不能液化明膠，能使硝酸鹽還原。 ^[1] 

病菌喜高温高濕的環境，發病温度範圍為4～40℃；最適發病環境5釐米土温為25～28℃，土壤含水量20～30%以上；全生育期和貯藏期均能感病。發病潛育期5～10天。 ^[3] 

姜瘟病(4張)

姜瘟病主要危害根和地下莖。根莖部染病，一般發生在近地面的莖基部和鄰近根部，發病初始產生水漬狀斑，擴大後病部呈淡褐色，表皮逐漸失去光澤，後根莖內部組織變褐色，後期軟化腐爛，僅剩表皮，表皮內可溢出灰白色黏液，具惡臭氣味。植株地上部分由於根莖部內部組織開始壞死，造成葉片呈調萎狀,葉澤暗淡，葉緣褪綠捲曲，葉片易脱落，直至全株枯死。 ^[3] 

收穫後貯藏的姜塊仍可繼續染病，內部組織變褐腐爛，溢出灰白色惡臭黏液，並蔓延加重危害。 ^[3] 

病原細菌在帶病姜種內及隨病株殘餘組織遺留在田間越冬。種植帶病種姜是主要的初侵染源，也是病菌向新姜區遠距離擴散傳播的重要途徑。在環境條件適宜時，種姜發病，借雨水、灌溉水等傳播，從植株根莖部和子姜的自然裂口或機械傷口侵入，經潛育發病後擴大蔓延，進行多次再侵染。 ^[3] 

在中國上海及蘇浙地區，姜瘟病的主要發病盛期在6～9月。年度間梅雨期間多雨或夏秋多雨的年份發病重；旬雨量達到80～100毫米以上、土温25℃以上，雨後一週田間即可出現發病高峯。田塊間連作地、排水不良的田塊發病較早較重。栽培上種姜篩選不嚴、種植過密、通風透光差、偏氮施肥、大水漫灌的田塊發病重。品種上姜塊小的品種抗病性強，姜塊大的品種易發病。 ^[3] 

種窖在貯姜前噴灑47%加瑞農可濕性粉劑400倍液，或40%福爾馬林80倍液消毒滅菌。在發病初期開始用藥澆灌，每隔7～10天澆1次，連續澆2～3次；每穴澆根藥液300～500克。防治時應注意多種不同類型農藥的合理交替使用。 ^{[1]  [3]}