妹仔大過主人婆

話説晚清末年，江逍遙一舉中第，光宗耀祖，正是意得志滿，誰料卻突然被太后急召上京，不知何事，吉凶未卜。江逍遙離去後，家中的父母憂心忡忡，於是求神問卜，算命先生佔得一卦，指江逍遙此番進京，禍福難料，能夠轉禍為福的方法是速替尚未成親的江逍遙娶妻沖喜。江家長輩們信以為真，於是開始召開家庭會議，忙着給江逍遙物色妻子。大名鼎鼎的江家要娶媳，自然非同小可，所選者必須才色雙絕。三人商議之下，決定大擺“名媛筵”，邀請省城各名門望族的淑女千金們前往赴宴，名為敍舊聯誼，實質是暗中藉機替逍遙物色夫人。

省城的名媛們接到江家發出的邀請貼，個個私下喜笑顏開，覺得臉上有光，紛紛籌劃衣飾穿戴、胭脂水粉，準備隆重登場。眾路名媛之中，論姿色又以省城三豔———— 戴瑞花(大嘴巴)、胡妮晶(狐狸精)和梅竹菊(名中獨缺江太史最愛的“蘭”)為最。為了在“名媛筵”中脱穎而出搶盡風頭，這三人精心準備，到省城最好的裁縫店選購衣服，誰知三人品味相當，竟不約而同選中了同一款，這一錯合，竟為以後一連串的風波埋下了伏筆…… ^[1] 

總監製：陳永光；楊卓興

總製片人：曾小電

策劃：許丹華；金宏

製片人：金宏；陳小奇

劇本：許丹華；丁小鼠

劇本編審：吳文輝

美食顧問：關志泉

執行導演：謝律

統籌：杜劍蓉

攝像助理：林澤峯；陳耀聰

美工：梁成旺

化妝設計：吳克值

化妝助理：劉莉；郭舒；肖棟；王磊；陳良濤；葉世青；陳愛麗

服裝助理：袁湘玲；劉紅玲；李慧蓮

道具助理：夏曉峯；廖榮昌；羅班佐；黃濤偉；武羣其

燈光助理：黃志毅；賴忠錦；林峯

技術：杜江；黃文建

技術總監：範創奇

技術監製：鍾華青

製片主任：許爾加 ^[2] 

該劇主人公江太史家族乃是二十世紀初南粵頭號美食世家，並通過江太史幾房太太以及她們的隨嫁丫鬟之間為爭奪“江府家宴”宴客權，把各色粵菜的起源、菜式和製作過程精彩生動地展現在觀眾面前。在劇中免不了要“露兩手”的苑瓊丹表示，她親自炮製的“乞丐雞”、“白雲豬手”等菜式一點也不輸給酒樓大廚，屆時將一次過滿足電視觀眾邊“嘗”邊學的兩個願望。

實際上，為了配合主打美食元素和嶺南西關文化牌的劇情需要，劇組專程邀請了廣州多家粵菜酒樓的大廚出馬擔任廚藝指導。該劇第一部中將以每一到兩集就推出一款經典菜式的速度，細細品嚐超過50種嶺南美食。

從戲名《妹仔大過主人婆》就可看出，劇中由苑瓊丹、劉玉翠、趙學而三位香港TVB老戲骨出演的“妹仔”(丫鬟)，將成為搶盡小姐風頭的亮點所在。

由江家娶媳婦的“名媛筵”中脱穎而出，到嫁入江家後閨房之內鶯叱燕嗔爭寵奪產……空有一副如花似玉的好容貌，內裏卻嬌生慣養、不學無術的省城三豔，幸得身邊三位足智多謀、各有所長的“妹仔”暗中相幫，當起了“狗頭軍師”的角色。俗話説“三個女人一台戲”，而本劇圍繞三個“醜女”作戲，搭配三個美女，巧讓美女展現風情美態吸引觀眾眼球，“醜女”則在背後興風作浪，扭盡六壬，笑料百出，確有“柳暗花明又一村”的神來之筆。

《妹仔大過主人婆》由珠江頻道召集粵港兩地的喜劇主創以及著名諧星聯手打造，是廣東電視台史上的首部台慶劇，同時也是全國首部高清電視短劇， 本劇針對廣東觀眾口味，大打美食牌，以“百粵美食第一人”江孔殷(劇中人物江逍遙之歷史原形)——江太史的家族作背景，通過江太史幾房太太以及她們的隨嫁丫鬟之間為爭奪“江府家宴”宴客權而引發的奇談趣事，將粵菜的起源、菜式和製作過程精彩生動地展現在觀眾面前。同時，本劇也是一幅全景式的廣州西關風情畫卷，通過西關大户江太史的傳奇故事，以獨特、詼諧的手法，將嶺南文化的各種元素共冶一爐。

該劇還邀請到餐飲名人關志泉等擔任美食顧問，劇中對於西關美食的展現，成為一大看點。主演陳錦鴻被問到該劇最大的看點時，介紹劇中將會介紹很多有益於身體健康的菜式和飲食習慣，看《妹仔大過主人婆》會越來越健康。

在演員陣容方面，《妹仔大過主人婆》粵港演員強強聯手，陳錦鴻、秦煌、苑瓊丹、劉玉翠、趙學而等香港著名演員混搭錢瑩、禤志紅、陳堅雄、蔡紫芬、黃俊淇等本土明星，兩地演員大飈戲，引起觀眾新的關注和話題效應，為珠江頻道打造出繼《外來媳婦本地郎》之後的又一喜劇品牌。

俗話説“三個女人一台戲”，本劇圍繞三個“醜女”作戲，搭配三個美女，讓美女展現風情美態，吸引觀眾眼球，“醜女”在背後興風作浪，扭盡六壬，稽態百出，抖落無窮笑料……這一搭配新穎獨特，前所未有，勢必引起觀眾的強烈興趣。本劇題材和故事都凸顯廣東特色，劇本由《外來媳婦本地郎》的劇本策劃許丹華和香港金牌影視編劇吳文輝擔任策劃、編審，導演由執導過多部香港影視劇的查傳宜擔任，其作品《吉星高照》現正在珠江頻道熱播，收視直追《外來媳婦本地郎》。

《妹仔大過主人婆》一劇的定位是“立足本土，面向全國”，本劇主人公太史公家族乃是二十世紀初南粵頭號美食世家，當時的軍政要員、殷商巨賈、各路草莽英雄，無不以一登太史第的宴席為榮。這種各路人馬你方唱罷我登場的背景，使得劇情除了主打美食元素和嶺南西關文化牌以外，還能在集中的場景內展現廣闊的社會空間，借古諷今、借題發揮、熱鬧好看，涵蓋極為豐富的時代信息，並且也可以在角色設計方面，充分調動國內的演員資源，隨時邀請北方明星客串，吸引更多北方觀眾。另外，本劇在吸引傳統家庭觀眾之餘，也在吸引年輕觀眾方面巧下心思，借鑑了《武林外傳》等成功作品中擅用網絡語言、解構傳統經典等表現形式，勢必能吸引大批的年輕觀眾。 ^[3] 

妹仔在粵語中是丫環的意思丫環比主人還大就形容人（喧賓奪主）