妙府老酒

即墨傳統老酒有着悠久的歷史，她是中國的三大古酒之一。根據現有的史料記載和即墨出土的酒爵、酒杯等文物考證，即墨傳統老酒的生產史至少可以追溯到四千年前。據傳説，唐王李世民征戰路過即墨,老百姓用即墨妙府老酒犒勞唐王及將士。唐王喝後大加讚譽,稱“天下一絕”。並問造酒女酒管,此酒用何釀造？女酒管指着大廟山下的黍米地説：“用秋天收成的黏米（大黃米），還有米湯溝泉水,米湯溝是神水溝”。米湯溝就是經國家鑑定的“青島嶗山麥飯石礦泉水系”。 歷史上的即墨傳統老酒被選為貢品，封名為“仙酒”、“珍漿”。

即墨妙府老酒，以北方特有的的大黃米為原料，遵循“古遺六法”，結合現代技術，黃酒品質愈發優秀。其風味別緻，營養豐富，酒色紅褐，盈盅不溢， 晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補氣養神之功效。即墨妙府老酒公司結合整個黃酒市場的行業現狀、市場需求，經過調研分析，以綿延千年的釀酒文化與“古遺六法”工藝為支撐點，不斷探索豐厚多彩的釀酒文化，把現代工藝與古代傳統完美磨合，在不斷的創新當中遵循傳統，在不斷的發展當中實現共贏。即墨妙府自加熱黃酒易拉罐是其中一大創新產品，用手指按壓易拉罐底部，3分鐘後罐內的即墨妙府老酒即可加熱至55℃最佳飲用狀態，適合了廣大消費者的飲酒習慣。 ^[1] 

2022年7月，妙府老酒榮獲“第五屆青島國際版權交易博覽會指定商品”和“第五屆青島國際版權交易博覽會特裝類金獎”。 ^[1]