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如意雙耳
鎖定
如意雙耳是以有機綠豆芽、黑木耳、白木耳為主料的菜品。
- 中文名
- 如意雙耳
- 主要食材
- 有機綠豆芽，黑木耳、白木耳
- 輔 料
- 五香豆乾、蒜苗、芹菜
- 調 料
- 花椒粉、鹽
如意雙耳材料
有機綠豆芽1盒 黑木耳2兩 白木耳2兩 五香豆乾2塊 蒜苗1根 辣椒1根 芹菜1根
如意雙耳調味料
鎮江醋適量 花椒粉少許 鹽少許 香油少許
如意雙耳作法一
豆乾切小塊，白木耳、黑木耳泡軟撕小朵，豆芽洗淨瀝乾
如意雙耳作法二
水燒滾，放入豆乾、豆芽、芹菜燙一下撈出，再放入黑木耳和白木耳燙熟後撈出
如意雙耳作法三
蒜切細絲，與辣椒絲一起伴入所有食材即可完成，冷熱皆宜
