- 中文名
- 好省时的快手菜（快速成就的健康美味。）
- 作 者
- 甘智荣
- ISBN
- 9787538888782
- 页 数
- 168页
- 定 价
- 29.8元
- 出版社
- 黑龙江科学技术出版社
- 出版时间
- 2016年8月
- 装 帧
- 平装
- 开 本
- 16开
内容简介
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《好味吃不够：好省时的快局境嚷手菜》让您亲近轻便省时甩寒签盛迁踏劝的健康美味，解决没有充裕时间下厨，却又想享受健康美味的烦恼。从猪、牛肉食用部位，到小小菌蒸设灶菇的营养揭秘颈恋说，放泪教您从了解食材开船炒精船始；从营养荤菜，到清新素菜。让您好味吃不够！好味享不够！ [1]
作者简介
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从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
