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https://baike.baidu.hk/item/奶酪幹/7269176
奶酪幹
鎖定
奶酪幹是一道美食,主要材料是牛奶。
中文名
奶酪幹
主要原料
牛奶500克
是否含防腐劑
否
適宜人羣
各類
目錄
1
製作材料
2
製作工序
奶酪幹
製作材料
主料:
牛奶500克
輔料:
花生仁(生)20克,杏仁20克,芝麻20克,
葡萄乾
20克,核桃20克,
南瓜子
(炒)20克
調料:
白砂糖50克,江米酒10克
奶酪幹
製作工序
1.
鮮牛奶
加入白糖加熱至90度;
2. 加入
江米酒
,邊加邊攪拌使蛋白凝聚,浮在乳清上邊;
3. 牛奶熬煮至水分將盡時,加入花生仁、杏仁、芝麻、
葡萄乾
、核桃仁、瓜籽仁等,進行翻炒至琥珀色出鍋。
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随便问问949
(2022-07-05)
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