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奶油糖
（零食）
鎖定
奶油糖是以總統淡奶油、水麥芽為主料製作的甜品。
- 中文名
- 奶油糖
- 分 類
- 零食
- 主要食材
- 總統淡奶油，水麥芽
奶油糖用料
材料 | 用量 |
總統淡奶油 | 250g |
水麥芽 | 24g |
糖 | 100g |
奶油糖做法
1. 把原料放一起攪拌均勻，將鍋至於火上加熱 |
2. 過程中需要攪拌，熬煮到濃稠之後倒在硅膠布上冷卻 |
3. 切塊或者切條，用油紙包好即可 |
奶油糖食物營養成分
| 食物名稱 | 奶油糖 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 423 千卡 |
| 脂肪 | 6.5 g |
| 膽固醇 | 17 mg |
| 脂肪酸 | 6 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.1 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 1.5 g |
| 水分 | 2 g |
| 碳水化合物 | 91.1 g |
| 灰分 | 0.4 g |
| αE | 0.1 mg |
| 胡蘿蔔素 | 11 μg |
| 鈉 | 160 mg |
| 磷 | 2 mg |
| 鉀 | 4 mg |
| 鈣 | 2 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| 維生素A | 61 μg |
| 泛酸 | 0.01 mg |
| 維生素D | 0.1 μg |
| 維生素E | 0.1 mg |
| 維生素K | 2 μg |
- 參考資料
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- 1. 奶油糖 ．下廚房 作者：nee小木 [引用日期2014-08-16]
