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奶油培根
鎖定
以意麪、培根為主料的麪食。
- 中文名
- 奶油培根
- 分 類
- 西式,面
- 主要食材
- 意麪,培根
奶油培根用料
材料 | 用量 |
意麪 | 300克 |
培根 | 70克 |
淡奶油 | 30克 |
洋葱 | 50克 |
香菜末 | 少許 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
百里香 | 1/4勺 |
芝士粉 | 少許 |
奶油培根做法
1. 準備材料,洋葱切粒,培根切塊,香菜切成碎末 |
2. 將意麪下入開水火鍋,煮熟後撈出泡入涼水中 |
3. 鍋中倒入少許橄欖油,放入洋葱粒、百里香炒出香味後放入培根,炒至培根變色後放入淡奶油炒勻 |
4. 將意麪從涼水中取出控去水份,放入鍋中,加入鹽、胡椒粉,翻炒均勻後撒芝士粉,即可盛出裝盤 |
5. 再撒些香菜葉裝飾即可 |
- 參考資料
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- 1. 奶油培根 .下廚房 作者:尚食之文 [引用日期2014-09-19]