複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

奶凍

鎖定
奶凍(blancmange)是一種家常的甜品。有多種製作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。奶凍味道可口營養豐富還有避暑的功效,深受小孩子的喜歡。
中文名
奶凍
外文名
blancmange
主要原料
鮮奶,奶油
是否含防腐劑
主要食用功效
補鈣,美容
適宜人羣
男女老少
儲藏方法
冷藏保鮮

目錄

奶凍菜品特色

用料簡單,做法簡單,營養豐富。

奶凍做法

牛奶凍

奶凍材料

瓊脂棒1/2根,1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

奶凍步驟

牛奶凍 牛奶凍
1.將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鐘至1小時,以恢復原狀。
2.將恢復原狀的瓊脂擠幹水分,放入鍋中,加水煮至溶化;煮開後放入砂糖,攪拌至溶化。3.加入牛奶攪勻,未煮開前熄火,趁熱加入香草精。
4.將2倒入用水潤濕過的平底模具中,放入冰箱冷凍約2小時。
木瓜奶凍