奧普智能集成環保灶

奧普集團控股有限公司 ^[1]  是一家香港上市公司（股票代碼HK00477），專注於廚衞電器的研發、生產與銷售。奧普集團旗下目前有杭州奧普電器有限公司、杭州奧普衞廚科技有限公司、杭州奧普博朗尼廚衞科技有限公司三家子公司，分別負責浴室電取暖器、集成衞浴電器和集成廚房及電器業務，主要產品分別為奧普浴霸、奧普1+N浴頂、集成環保灶和開放式廚房。

奧普博朗尼品牌發展一方面基於態勢，另一方面彰顯其態度。品牌自誕生之日起，就確立以“科技、人性、綠色”為其品牌核心價值訴求，以創新產品，創新消費為前導，以卓著品質表現契合人本生活，創造優品生活的產品功能區間和品牌體驗氛圍。

在奧普博朗尼的產品開發設計中，有效擷取了意大利“時尚、浪漫和藝術”的文化元素，使消費的訴求、藝術的美學和功能的特性有效的融為一體，它給予人們的不僅是產品所擁有的實用價值，而且是基於產品人性化所帶來的優質生活感受。

1999年，奧普正式進軍廚房電器領域，開始代理Brandt法國白朗的廚房電器；

2000年，奧普在行業內率先推出電腦控制壁掛式消毒碗櫃；

2005年，奧普研發出中國第一款掌握完全知識產權的側吸下排集成環保灶；

2006年，奧普榮獲國家專利；

2008年，奧普與意大利著名廚衞工業設計公司跨界合作，在上海成立奧普博朗尼亞太廚衞研發中心，研究廚房和衞生間的整體發展趨勢；

2009年，奧普集團在中國大陸成立奧普博朗尼廚衞科技有限公司，正式推出精心打造多年的奧普環保灶產品，以接近100%的油煙吸淨率，使廚房徹底敞開真正成為可能；

2010年，奧普博朗尼再次強勢出擊，推出奧普博朗尼整體櫥櫃，配合此前推出的奧普環保灶，傾力打造真正的開放式廚房。

2010年，奧普集成環保灶在德國柏林IFA斬獲“工業設計創新大獎”，成為唯一獲得國際榮譽的中國集成環保灶品牌，代表中國向世界展示了“中國創造”。

2011年，奧普推出標誌着集成環保灶產品成熟的標杆力作——新尚雅系列集成環保灶，宣告了以Module（模塊）概念統領的集成灶3.0時代到來，奧普新尚雅系列完美解決了困擾集成灶行業多年的安全節能、安裝維護、適配售後等難題，突破了傳統廚房完美升級換代的最後壁壘。

2011年，奧普衞廚科技有限公司榮獲中國家用電器創新獎“2011年度最具成長力家電品牌”。 ^[2] 

核心指標

目前我國市場常見的吸油煙機，均是仿德國、意大利等國機型的舶來品，這些舶來品忽略了中國家庭與西方家庭飲食習慣上的巨大差別，而將消費者帶入了一個誤區。西式家庭做飯一般沒有明火，且油温僅有130攝氏度左右，故油煙很小。而中國家庭的飲食烹飪習慣多為大火煎炸、猛火爆炒，油温高達270攝氏度以上，產生大量油煙。而現有吸油煙機安裝高度一般在700mm左右，有效抽吸半徑大致在300mm—400mm，鍋面完全在風機的有效抽吸範圍之外，只能吸走部分升騰的油煙，剩下大量逃逸的油煙沒辦法吸盡，逃逸的油煙瀰漫在廚房空間裏，甚至全家房間裏都會充滿油煙味，沉積在廚房牆面、天花、地板、櫥櫃，每過一段時間，物體表面都會粘糊糊。逃逸的油煙嚴重污染廚房環境，更危害人體健康。

中國室內裝飾協會室內環境監測中心的研究表明，廚房是空氣污染最嚴重的空間，廚房中的油煙危害主要有以下三個方面：

一是廚房油煙可隨空氣侵入呼吸道，進而引起食慾減退，心煩、精神不振、疲乏無力等症狀，醫學上稱為“油煙綜合症”。很多家庭主婦在廚房裏忙了半天，烹飪出美味佳餚，但自己卻沒有什麼胃口，就是這個原因。還有很多人不吸煙卻有很嚴重的肺病，長期吸油煙的肺癌發病率比吸香煙的人高兩倍。

二是廚房油煙會傷害人的感覺器官，研究表明，當油温升至150℃時就會生成油煙的主要成分炳烯醛，它具有強烈的辛辣味，對眼、鼻、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病，因油煙導致的哮喘病每年達上千萬人。

三是廚房油煙中含有苯並芘這一致癌物質，苯並芘可導致人體細胞染色體損傷誘發肺癌。

臨牀發現，中國不吸煙的女性罹患肺癌的比例明顯高於歐美等西方國家，且呈直線上升之勢，中國式的家庭分工、烹飪方式以及傳統油煙機油煙吸淨率低下造成的廚房二手油煙污染是致癌的重要誘因。可見選購廚房吸煙產品油煙吸淨率是核心指標。

油煙吸淨率對比

《新婚家電導購》在油煙機選購要點中指出：傳統吸油煙機可分為櫃罩型、深罩型和淺罩型三種：

照此推算，使用傳統油煙機的廚房基本上有30%—60%的油煙不能排除，成為揮之不去的“廚房二手煙”，最終危害人體健康。

根據最新國際家電環保標準，油煙吸淨率完全可以量化。傳統吸油煙機只有50%左右的油煙吸淨率顯然無法保證消費者的身心健康。然而集成環保灶99%以上的油煙吸淨率則大大地緩解了消費者在廚房作業時所受到的油煙困擾。拒絕廚房二手油煙的危害，才能真正做到健康、美味，魚與熊掌兼得。

廚房吸油煙產品綜合對比

目前市場上的集成環保灶產品，綜合各類技術功能表現，有三方面問題，一方面是“安全和節能”問題；一方面是“環保、清潔”問題；另一方面是操作使用不“人性”問題。

奧普環保灶創新的產品技術將有效解決上述問題。較傳統廚房電器（頂吸式、側吸上排）、環形下排環保灶、普通側吸下排環保灶相比，奧普環保灶是目前市場上缺陷最少、設計最科學合理、使用最安全最人性的產品。

五大新標準

①、建立了開放式廚房的新標準

奧普環保灶的油煙吸淨率接近100%，瞬間迅速徹底吸走廚房油煙，不吸熱量、不吸火苗、只吸油煙，真正做到廚房無油煙，使開放式廚房真正成為可能；

②、建立了櫥櫃與環保灶整體匹配的新標準：

設計了環保灶門板可變更結構，有效解決了環保灶門板與廚櫃的搭配協調問題；

門板可依據櫥櫃風格DIY，人性化設置更獨到；

環保灶與櫥櫃枱面、踢腳線尺寸進行了更精密的拼接設計，整體效果更完美。

③、側吸下排國家專利，建立安全節能新標準

奧普環保灶的側吸下排國家專利，針對當前市場中的集成灶產品（尤其是環吸產品）安全節能問題做出了卓越的解決方案。

④、智能人機工程設計，首創行業人性化標準

奧普環保灶在自動照明、安全導油結構、防油防污、烹飪導航、智能保温、溢油報警、人機對話、上置操控系統以及延時關閉等人性化技術方面都進行了系統的創新，整體有效提升了環保灶產品在人性化、智能化方面的標準。

集成灶作為一個新產品最早出現於2000年，真正興起是在2008年下半年，市場容量達600億元；目前集成灶的市場佔有率僅7%~8%，但集成灶市場快速發展，未來吸油煙機領域將出現中式和歐式、近吸式、集成灶三分天下的局面，目前在集成灶領域，奧普博朗尼廚衞科技公司研發的“側吸下排安全360度”、“天羅淨吸99%”、“百變櫃門N選1”、“雙V二次油煙分離”等核心技術的奧普智能集成環保灶，已構建了新的產業高度。

在產業競爭中，品牌對企業競爭制勝起決定性作用。上海極品策略品牌營銷策劃機構對中國家電業的廚衞產業分析得出產業大趨勢經過幾個階段：

一是低價格階段：在上世紀80、90年代，廣東吸油煙機 和灶具都以低價格衝擊市場，市場銷量很大。

二是創新階段：上世紀90年代中期，浙江帥康、老闆、方太等在吸油煙機和嵌入式灶具上進行創新，開創高技術含量產品。

三是品牌化階段：進入跨世紀年代，帥康、老闆、方太等成為廚衞產品的品牌化企業，坐擁溢價。

四是再創新階段：從2004年起，各地廚衞產業集羣進入再創新階段。四川前鋒、開力、億諾、格林格進行近吸式吸油煙機的創新，但億諾、格林格缺乏品牌力，近吸式吸油煙機的創新也缺乏公信力，億諾、格林格折騰了四五年，也只能在小區，三、四級城市等邊緣市場謀生。而前鋒品牌一進入近吸式吸油煙機產業，則迅速成為近吸式吸油煙機霸主。

廣東吸油煙機企業也以近吸式吸油煙機創新，從浙江吸油煙機企業中搶奪市場份額，神州、萬和、歐意、櫻雪等成為廣東吸油煙機企業新貴。廣東新鋭企業也開展灶具創新：萬和推出的“高效節能灶”、創爾特推出“噴火灶”，熱效率高達60%，超人企業推出“內旋火”灶具，節能效果高於傳統灶的30%……

浙江吸油煙機流派一方面拒絕近吸式吸油煙機，另一方面以集吸油煙機、灶具、消毒櫃為一體的“集成灶”為產業創新。

五是迴歸品牌化階段：從2007年起，在原材料上漲和市場競爭的雙重壓力下，廚衞 企業又迴歸做品牌。近期，熱水器品牌巨頭神州斥資近千萬打造廣東吸油煙機 領軍品牌和“神州三環聖火營養灶”。前鋒以品牌力量成為中國近吸式吸油煙機的銷量老大，坐上了中國近吸式吸油煙機的領航者之位。

集成灶是將吸油煙機、灶具、消毒櫃、儲藏櫃等幾個不同的產品整合為一體，兼具了環保、節能、無油煙、超靜音等特點，還有效節省了空間。這個產品為渠道商搭建起一個新的商機。

浙江的美大和浙江嵊州一些廚衞企業都將這種集成灶稱為“集成環保灶 ”。但五年過去了，“集成環保灶”並沒有做大。究其原因，美大與嵊州廚衞企業都缺乏品牌。

奧普是浴霸的開拓者，在與2000多個低價競爭者浴血奮戰多年後，奧普成為浴霸的第一品牌。2003年奧普構思的“衞浴吊頂”項目外泄，被一批浴霸企業獲知上馬“衞浴吊頂”項目。這些“衞浴吊頂”的領先企業如“友邦”等企業也是品牌力不強，當奧普隨後進入“衞浴吊頂”項目後，僅兩年就超越“友邦”成為“衞浴吊頂”老大。

近年奧普着手進入廚房電器領域，並斥巨資與意大利著名廚衞工業設計公司進行跨界整合。2009年奧普正式推出全新廚電產品——“奧普博智能集成環保灶”。奧普博智能集成環保灶的“側吸下排安全360°”、“天羅淨吸99%”、“百變櫃門N選1”、“雙V二次油煙分離”等四項核心技術，順應了經濟學家克萊頓·克里斯坦森的“顛覆性創新”的生產技術創新觀點，開創環保灶的全新技術標準。

縱觀中國廚衞產業大趨勢，得出一個結論，擁有品牌的創新，可以全面降低創新成本獲得商業回報，而沒有品牌的創新，則創新成本巨大，難以獲得商業回報。

“環保灶，奧普造”，奧普博朗尼環保灶將會再次論證這個典例。“集成環保灶”的創新，最終會由“奧普智能集成環保灶”為標杆