奧利奧餅乾

材料

用量

餅乾部分

-

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

-

淡奶油

少許

1. 麪粉,可可粉,糖,鹽等其他粉類混合在一起攪拌,分別添加黃油,還有雞蛋,繼續攪拌直到麪糰混合.

2. 烤箱預熱至190℃

3. 烤盤上墊上羊皮紙,注意餅乾之間間隔.烘烤9分鐘,中間旋轉烤盤1次.然後放置冷卻架.

4. 奶油餡料部分的黃油加入糖,淡奶油,打發至發白蓬鬆.

5. 在一塊餅乾上擠上硬幣大小的奶油霜,然後蓋上另外一塊即可.