奠酒

祭祀時的一種儀式，把酒撒在地上，表示對先人的懷念。

奠酒要求：逝去的人須在家庭生活、社會地位都在中等偏上。時間在正吊晚上。

重點參與人物：女婿、孫女婿、外孫。其最簡單的形式為“二揖九叩”：

一、喪棚設置：主家大門朝南，喪棚設在門口朝南，主位上放一張八仙桌，上面放香亭子，香亭前面兩面放一付蠟燭台，中間放香爐，再前面祭品有：雞、魚、肉、蛋等八盤或果品，還放筷子、酒杯。大桌兩邊放柴席，並放上被單，留給孝子孝孫叭喪棚用，因孝子在此期間不能坐板凳，八仙桌前放一個腳搭子，上面放一個墊子。喪棚裏還有紙紮的童男童女、盆花、雪柳等。

二、奠酒過程，擺設齊備，支客招呼奠酒的人而且把桌兩邊傳送物品的人也安排好祭奠的人來了首先雙手抱拳，作揖一個接着在下邊拜墊上叩四個頭，起身向供桌走去，奧方步子三個半，到腳搭拜墊處跪下，有東邊遞物品的人，分別送上香一股、箔一塊、糕一塊、筷子一雙、酒杯一個，接到後雙手舉至眉梢，一連三次，分別在西邊接物品接下，最後送上的是酒杯，奠酒的人，手舉杯子與胸口相平，由左向右，點三點，舉杯齊眉，連續三次點，每次都要雙手平胸，顯的嚴肅認真。