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夾河驢肉
鎖定
夾河驢肉最早創產於明朝初年,在清朝初並作為專門的皇宮宴請之物,是宮廷貢品,並在後期盛譽全國,是山東地方名吃。
- 中文名
- 夾河驢肉
- 主要原料
- 驢肉
- 是否含防腐劑
- 否
- 榮 譽
- 夾河驢肉也已經享譽全國
- 地 區
- 山東省青州市
夾河驢肉生產特點
山東省青州市夾河以傳統工藝生產驢肉著稱。
夾河驢肉精選健壯之驢,取其精肉,利用傳統工藝,加以先進的生產技術,再輔以百年祖傳秘方,經過大鍋精料燉煮而成。成品具有肉香馥郁、肉爛不柴、肉色鮮亮、口味醇香之特點,是饋贈貴賓、宴請親友、旅遊佐餐的首選佳餚。
夾河驢肉主要產品
餚驢肉 李興軍(1張)