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夾心巧克力餅乾
鎖定
夾心巧克力餅乾屬於糕點類，夾心巧克力餅主要原料是低筋粉、杏仁粉、巧克力等，工藝是烤。
- 中文名
- 夾心巧克力餅乾
- 主 料
- 黃油50克、低筋粉65克
- 輔 料
- 杏仁粉50克、糖粉35克
- 主要工藝
- 烤
夾心巧克力餅乾原料
夾心巧克力餅乾
黃油50克、低筋粉65克、杏仁粉50克、糖粉35克、巧克力30克。
夾心巧克力餅乾做法
1黃油軟化打順滑，加入糖粉繼續打發至顏色發白體積膨脹。
2低筋粉過篩後加入杏仁粉拌均勻，倒入打發的黃油中。
3用刮刀將原料融和均勻，像顆粒狀。
4融和均勻的麪粉合成麪糰，包保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
5做成5克/個的小球，擺放在烤盤中。
6烤箱170度預熱，中層上下火烤15分鐘，取出放涼備用。
7巧克力放入裱花帶中，隔熱融化。
8取餅乾擠上適量巧克力，放上另一塊餅乾。
9巧克力凝固即可食用。
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