太盛園

初由白樹立在吉林小白山經營，後遷至吉林市河南街，取名“老白肉館”，專營白肉血腸，以後又改此名。因獨具風味，歷經百年其盛名不衰。1981年，該園進行了擴建，3層樓總面積達800平方米。1樓正廳是中式餐廳，專供應白肉血腸等傳統品種；2樓經營宮廷菜，供應奶油烤鱖魚、吉林炸雞腿、紅燴魚片、咖喱雞丁湯等菜點；3樓設雅座小廳，由特級廚師選用地方特產，烹製清蒸松花江白魚、生拌松江白魚、人蔘雞、扒熊掌等名菜。 ^[1]