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太和板面製作規範
鎖定
- 中文名
- 太和板面製作規範
- 標準編號
- T/THXPRXH 002—2018
- 發佈日期
- 2018年09月01日
- 實施日期
- 2018年09月16日
太和板面製作規範起草人
李巍、王濤、胡賽、趙子明、王士榮、邱偉峯、邢星、阮保華、車強、袁小強。
太和板面製作規範起草單位
太和縣烹飪協會、太和縣烹飪餐飲管理有限公司、太和縣烹飪協會板面專業委員會、太和縣李哥酸菜魚、安徽名珍食品有限公司、太和縣廚師職業學校。
太和板面製作規範技術內容
- 參考資料
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- 1. 太和板面製作規範 ．全國團體標準信息平台[引用日期2021-01-11]
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