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太刀魚

鎖定
太刀魚,帶魚科,也叫站魚,帶魚科海水魚,全長約1.5m,銀白色,外貌像刀,扁平,細長。
中文名
太刀魚
拉丁學名
cutlass fish
帶魚
特    點
可食用
屬    性
人造珍珠

太刀魚形態特徵

背鰭延長至尾部。夏季於淺海產卵。可食用。體表面的銀粉可作人造珍珠的材料。在日本,分佈於本州中部以南的暖海。タチ cutlass fish。太刀魚。

太刀魚經濟價值

太刀魚
太刀魚(7張)
肉厚,脂肪多,口感好。塞內加爾亦有出產。

太刀魚製作方法

做法可以參照帶魚。