天海一誠

天海一誠是知名藥企天下一集團的董事長繼承人。但他對繼承家族企業沒有興趣，他熱愛製作甜點，並靠自己的努力成為了世界頂級的甜點師。天海在身為糕點師的同時也是一名電視節目主持人。與養女緒屋敷司一起主持下午三點檔的電視節目《天下一與司的Dansweet-午後三點的下午茶》，一邊唱歌、跳舞，一邊製作甜點。少年信樂盾之是該節目的忠實粉絲。

身着黑色的糕點師服裝，左胸佩戴着一顆紅色的胸花。留有和大澤木夏實類似的爆炸頭，原先發色是黑色的，在經歷了高強度的審問過後變成了白髮。57歲時可以清楚地看到臉上的皺紋有明顯增多

無私且富有善心，將做出讓大家幸福的糕點視為自己的人生意義，即使是在牢獄中也在堅持製作糕點並分享給監獄裏的看守和獄友。

喜歡的食物是巧克力，入獄後司每天都會在看望的同時帶上巧克力。患有一定程度的味覺障礙，很難嚐到鹹味。