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天下第一粥
鎖定
清代著名醫學家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補物”，《隨息居飲食譜》夜稱“粳米甘平，宜煮食。粥飲為世間第一補人之物”。明代醫家李時珍曾在《本草綱目》介紹藥粥62種。
- 中文名
- 天下第一粥
- 口 味
- 鹹鮮味
- 主要食材
- 大米
- 輔 料
- 牡蠣，豬瘦肉，鮮蝦皮，橄欖菜
天下第一粥材料
大米150克，牡蠣50克，豬瘦肉25克，鮮蝦皮適量，橄欖菜適量，香葱1棵，
天下第一粥調料
食用油20克，醬油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉適量，精鹽1小匙，味精1小匙，
天下第一粥做法
天下第一粥
2.香葱洗淨切成葱花，
3.豬瘦肉洗淨剁成肉餡，
4.牡蠣洗淨，瀝乾水分，
天下第一粥菜品特色
鹹香濃稠，營養豐富。
天下第一粥廚師一點通
這道粥在清朝時非常流行，因為味道特別鮮美，被譽為“天下第一粥” 。
