中泠泉

據《金山志》記載：“中泠泉在金山之西，石彈山下，當波濤最險處。”蘇東坡(公元1037~1101年)也有詩云：“中泠南畔石盤陀，古來出沒隨濤波”。由此可以想見，當時中泠泉於滔滔長江水面之下，時出時沒的獨特環境。唐宋之時，金山還是“江心一朵芙蓉”，中泠泉也在長江中。據記載，以前泉水在江中，江水來自西方，受到石牌山和鶻山的阻擋，水勢曲折轉流，分為三冷（三冷為南泠、中泠、北泠），而泉水就在中間一個水曲之下，故名“中冷泉”。因位置在金山的西南面，故又稱“南冷泉”。因長江水深流急，汲取不易。據傳打泉水需在正午之時將帶蓋的銅瓶子用繩子放入泉中後，迅速拉開蓋子，才能汲到真正的泉水。南宋愛國詩人陸游曾到此，留下了“銅瓶愁汲中濡水，不見茶山九十翁”的詩句 ^[1]  。

沈長波為中泠泉撰聯：

一、銅瓶汲水奉仙客，唐注養茶迎貴人。

二、四海品中濡水，百佛觀大亨壺。

“中泠泉”又名“天下第一泉”，原在揚子江心，是萬里長江中獨一無二泉眼。中泠泉水宛如一條戲水白龍，自池底洶湧而出。“綠如翡翠，濃似瓊漿”，泉水甘冽醇厚，特宜煎茶。唐陸羽品評天下泉水時，中泠泉名列全國第七，稍陸羽之後的唐代名士劉伯芻品嚐了全國各地沏茶的水質後，將水分為七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳為第一等，因此被譽為“天下第一泉”。中泠泉水綠如翡翠，濃似瓊漿，盈杯不溢出。南宋名將文天祥暢飲後，豪情奔放賦詩一首：“揚子江心第一泉，南金來北鑄文淵，男兒斬卻樓蘭詩，閒品茶經拜祠仙。”

用中泠泉沏茶，清香甘冽。相傳有“盈杯之溢”之説，貯泉水於杯中，水雖高出杯口二三分都不溢，水面放上一枚硬幣，不見沉底。

清咸豐、同治年間，由於江沙堆積，金山與南岸陸地相連，泉源也隨金山登陸。中泠泉上岸後曾一度迷失，後於同治八年（公元1869年）被候補道薛書常等人發現，遂命石工在泉眼四周疊石為池，並由常鎮通海通觀察使沈秉成，於同治十年（公元1871年）春寫記立碑，建亭，覆亡。光緒年間鎮江知府王仁堪又在池周造起石欄，池旁築庭榭。並拓池40畝，開塘種植荷茭，又築土提，種柳萬株，抵擋江流衝擊，使柳荷相映，十分秀麗。現鐫刻在方池南面石欄上的“天下第一泉”五個遒勁大字，為王仁堪所書。池旁蓋樓建亭，池南建有一座八角亭，雙層立柱，直徑七米，十分寬敞，取名“鑑亭”，是以水為鏡，以泉為鑑之意。亭中有石桌石凳，供遊人小憩，十分風涼幽雅。池北建有兩層樓房一座，樓上樓下為茶室，環境幽靜，林蔭覆護，風景清雅，是遊客品茗的最佳之處。樓下層前壁左側，嵌有沈秉成所書“中泠泉”三字石刻；右側為沈秉成“中泠泉”及薛書黨“中泠泉辯”石刻。

清代薛福成撰寫的《中泠泉真跡》，在這則筆記裏，不僅敍述了中泠泉悠久史略，而且記載了中泠泉上岸概況，見聞奇趣，錄如次。

中泠泉在金山下，金山本在江南岸，故過客皆得汲水烹茶，所由品為第一泉也。

厥後，長江愈趨而南，金山既在江中，而中泠泉遂不可得見；取水之法，常別制機器，以長繩縋入江中，既得泉水，以蓋蓋之，然後取出，所以不為江水所混。近來汲泉者既無其人，而知制此器者亦絕少，中冷泉乃在若有若無之間。

同治九年（1870）三月，江水淺涸，過客皆於此停舟，汲泉煮茗，始知泉上護欄、曲檻佈置絕佳，乃日夜被江水衝齧，而不損壞，蓋數百年前之工程，其堅緻實不可及；而中泠泉之真跡，殆閲數十百年，而始見也。

薛福成（1838－1894），江蘇無錫人，晚清外交家，光緒年間任出使英、法、比、意四國大臣，著作有《庸庵全集》。其所記錄的《中泠泉真跡》，細緻地敍述了數百年前的中泠泉建築物，如“護欄、曲檻”，雖“日夜被江水衝齧，而不損壞”，讀來令人讚歎，也讓人對古代鎮江能工巧匠的技藝精湛，與講究工程質量的高尚精神而歎服。

前人筆記裏，往往有稀見資料，這則《中泠泉真跡》之文，即使我們瞭解百年前的中泠泉原貌，也為探索中泠泉上岸歷史提供了佐證。