大餈粑

材料

用量

餡：蘿蔔

適量

芹菜

適量

白菜

適量

豬肉

適量

豆腐

適量

蒜苗

適量

皮：糯米粉

適量

熱水

適量

1. 1：餡的部分全部切絲，加調料炒熟，晾涼備用。2：將糯米粉放在一個乾淨的盆裏，加入適量剛燒開的水，將糯米粉揉成一個軟硬適中的團。分一個椰牛瓶蓋大小的團，包上餡，搓圓。鍋裏燒水，待水燒開，將餈粑放下去，等餈粑漂起來，即可開動。