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大頭菜蒸豬肉

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大頭菜蒸豬肉是一道美食。
中文名
大頭菜蒸豬肉
分    類
蒸
主要食材
大頭菜，瘦豬肉

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

大頭菜蒸豬肉用料

材料
大頭菜
瘦豬肉
玉米油
生抽
糖
生粉
胡椒粉
雞粉
料酒

大頭菜蒸豬肉做法

1. 瘦豬肉切薄片，加適量植物油、生抽、生粉、胡椒粉、砂糖、雞粉、料酒醃一會兒
2. 頭菜切條用水泡一會，去掉過多的鹽份
3. 瀝乾水的頭菜和豬肉拌勻一起下鍋猛火蒸10分鐘即可，食用時加點芝麻油更香
[1] 
參考資料