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大赤甘

鎖定
武夷紅茶“大小赤甘”實質上為同一種茶,主要區別在於其根據葉子的張開程度,分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。”
中文學名
大赤甘
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
唇形科
芒毛苣苔屬

大赤甘品種介紹

頂級正山小種紅茶採用小種茶葉芽尖製作 [1]  ,根據茶葉的品質及採摘的標準不同,分為小赤甘為一芽兩葉,葉未開張的茶青所制,葉開張所制的是大赤甘;銀駿眉是一芽一葉製作的正山小種紅茶。

大赤甘其他信息

小赤甘和大赤甘也稱之為銅駿眉 [2] 
參考資料