大象耳朵

1. 酥皮擀薄,切割成12cm正方形, 肉桂粉和砂糖混合, 灑在酥皮上, 用擀麪杖輕輕來回滾動, 將糖壓入酥皮中, 酥皮翻面, 同樣步驟

2. 酥皮兩端向中間折1cm左右,再向中間折一次, 最後將兩邊對摺起來

3. 切成1cm厚的麪糰, 切面朝上, 排入烤盤, 中間隔一定距離

4. 用手將麪糰稍微壓平, 烤箱預熱, 220度, 15分鐘左右, 呈焦黃色即可