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大豆油
（國家標準）
鎖定
《大豆油》（GB/T 1535-2017）是2018年7月1日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口於全國糧油標準化技術委員會。
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- 中文名
- 大豆油
- 外文名
- Soya bean oil
- 標準號
- GB/T 1535-2017
- 發佈日期
- 2017-12-29
- 實施日期
- 2018-07-01
- 全部代替標準
- GB/T 1535-2003
- 標準類別
- 產品
- 中國標準分類號
- X14
- 國際標準分類號
- 67.200.10
- 歸口單位
- 全國糧油標準化技術委員會
- 執行單位
- 全國糧油標準化技術委員會
- 主管部門
- 中國國家糧食和物資儲備局
- 性 質
- 推薦性國家標準
- 狀 態
- 現行
大豆油制定過程
大豆油編制進程
2014年12月23日，國家標準計劃《大豆油》（20142142-T-449）下達，項目週期12個月，由TC270（全國糧油標準化技術委員會）歸口上報及執行，主管部門為中國國家糧食和物資儲備局。全國標準信息公共服務平台顯示，該計劃已完成網上公示、起草、徵求意見、審查、批准、發佈工作。
[3]
大豆油修訂依據
大豆油修訂情況
《大豆油》（GB/T 1535-2017）與《大豆油》（GB/T 1535-2003）相比，主要技術差異如下：
- 修改了分類和定義等；對部分術語定義進行了修改；
- 對質量要求進行了調整，設置了“基本組成和主要物理參數”的章節；
- 對質量指標進行了修訂；
大豆油起草工作
主要起草單位：國家糧食局科學研究院、國家糧食局標準質量中心、九三糧油工業集團有限公司、中糧食品營銷有限公司、中糧北海糧油工業（天津）有限公司、山東魯花集團有限公司、中紡糧油進出口有限責任公司、廈門中盛糧油集團有限公司。
[1]
大豆油標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用文件 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4分類 | 3 |
5基本組成和主要物理參數 | 3 |
6質量要求 | 3 |
7檢驗方法 | 5 |
8檢驗規則 | 5 |
9標籤 | 5 |
10包裝、儲存、運輸和銷售 | 6 |
參考文獻 | 7 |
大豆油內容範圍
《大豆油》（GB/T 1535-2017）規定了大豆油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標籤、包裝、貯存、運輸和銷售等要求。該標準適用於成品大豆油和大豆原油。大豆原油的質量指標僅適用於大豆原油的貿易。
[2]
大豆油引用文件
GB 2716 食用植物油衞生標準 GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準 GB 2761 食品安全國家標準食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量 GB/T 5009.37-2003 食用植物油衞生標準的分析方法 GB 5009.168 食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定 GB 5009227 食品安全國家標準食品中過氧化值的測定 GB 5009229 食品安全國家標準食品中酸價的測定 GB 5009236 食品安全國家標準動植物油脂水分及揮發物的測定 GB 5009.262 食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定 | GB/T 5524 動植物油脂扦樣 GB/T 5525 植物油脂透明度、氣味、滋味鑑定法 GB/T 5526 植物油脂檢驗比重測定法 GB/T 5531 糧油檢驗植物油脂加熱試驗 GB/T 5533 糧油檢驗植物油脂含皂量的測定 GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則 GB/T 15688 動植物油脂不溶性雜質含量的測定 GB/T 17374 食用植物油銷售包裝 GB/T 20795 植物油脂煙點測定 GB 28050 食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則 GB/T 35877 糧油檢驗動植物油脂冷凍試驗 |
