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大興西瓜
鎖定
- 中文名
- 大興西瓜
- 產地名稱
- 北京市大興區
- 品質特點
- 瓜皮薄脆,瓜瓤脆沙,甘甜多汁
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局2007年第49號公告
- 批准時間
- 2007年03月07日
大興西瓜產品特點
大興西瓜主要是京欣1、2、3號和航興1號四個品種中單瓜重為4至8千克的適生西瓜。成熟的大興西瓜果皮薄脆、不超過1.2釐米,瓤色粉紅或桃紅色,瓜瓤含糖量高,脆沙爽口,甘甜多汁,部分品種的西瓜中心糖度能達到13%。
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大興西瓜產地環境
北京市大興區屬於温帶半乾旱大陸性季風氣候,陽光輻射多,晝夜温差大,非常有利於糖分的積累;地處永定河衝擊平原,土壤肥沃,透氣性好,導熱性強,有利於西瓜營養物質的吸收,還含有西瓜生長不可替代的硼、錳、鎂等微量元素。
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大興地處北京東南郊,境內永定河東側。北臧村鄉天宮院村以南,以龐各莊為代表的10個鄉,西瓜分佈面積比較集中,是西瓜的主要產地。該地區地處洪積、沖積平原,多為沙性土。在5—7月西瓜的蔓生期、開花期和座瓜期,要求的最適温度在18—35℃之間,而這裏的月平均氣温為20—26℃,極端最高氣温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量約為總需水量的47%,這時該區季風雨已經來臨,加之晝夜温差大,在西瓜的生長季節日較差可達10℃以上,不僅自然條件有利於西瓜生長,而且農技人員和上千名種瓜能手有豐富的種瓜技術經驗。所產西瓜素以沙、甜、脆著稱,在京、津一帶頗負盛名。
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大興西瓜歷史淵源
遼中期,西瓜在北京和中國北方地區普遍種植。
金代時,西瓜成為夏季進獻皇宮太廟的主要瓜品。
大興西瓜生產情況
2013年,大興區西瓜總產量約為2.2億千克,主要栽培30多個品種,包括“京欣一號”、“京欣二號”、“京欣三號”、“航興一號”、“航興三號”等中果型品種,“京秀”、“新秀”、“L600”、“特大早春紅玉”、“紅小帥”、“黃小鳳”、“黃小帥”等小果型品種以及“蜜童”、“墨童”、“京玲”等小型無籽西瓜品種。
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大興西瓜產品榮譽
大興西瓜地理標誌
大興西瓜地域保護範圍
大興西瓜質量技術要求
(一)品種。
京欣一號、京欣二號、京欣三號、航興一號四個中果型適生西瓜品種。
(二)立地條件。
無重金屬污染的沙土,pH值6.0至8.5,有機質含量不低於1.0%。
(三)栽培管理。
1.西瓜嫁接育苗:選用葫蘆類砧木。嫁接苗出牀時應具有3片至4片真葉,接穗不徒長;葉片顏色濃綠,無病、蟲害;莖基部粗壯;根系發達。
2.整地、施肥:每公傾施充分腐熟的有機肥不少於45噸,N:300至360千克;P2O5:190至220千克;K2O:120至180千克。
大興西瓜(10張)
3.定植:定植期在3月下旬至4月下旬,定植密度為9000至1.2萬株/公傾。
4.水肥管理:在西瓜果實長到雞蛋大小時澆膨瓜水,隨水每公傾追施N:60至75千克,K2O:75至110千克。摘瓜前一週停止澆水。
5.整枝:三蔓整枝,除主蔓以外,保留基部兩條側蔓,在第二或第三雌花選留1個瓜。
6.授粉:上午7時30分至10時30分選擇正常開放的雄花,對雌花進行人工授粉。
(四)採收。
1.採收時期:從雌花開花至果實成熟需有效積温700℃至900℃,約28至30天。成熟時果皮堅硬光滑,呈本品種固有皮色,臍部和果蒂部位向裏凹陷、收縮。
2.採收技術要求:採瓜時果實上帶一段瓜蔓;禁止雨天採收;高温季節應傍晚採收;採瓜和裝運過程中要輕拿輕放。
(五)質量特色。
1.感官特色:
(1)果型:中果型,果實圓形或高圓形;
(2)單瓜重:4至8千克;
(3)果皮:果皮薄脆,厚度不超過1.2釐米,皮色為綠底上覆深綠色條帶;
(4)瓤色:粉紅色至桃紅色,色澤鮮豔;
(5)質地與風味:瓜瓤脆沙,甘甜多汁,纖維含量少,爽口。
2.理化指標:
(1)可溶性固形物含量:中心不低於11%;邊緣不低於8%;
(2)糖酸比:45至50;
(3)番茄紅素:不低於3.0毫克/100gFW;
大興西瓜專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 大興西瓜 .國家知識產權局[引用日期2018-05-21]
- 2. 2007年第49號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-05-21]
- 3. 北京大興引入“互聯網+”組團賣瓜 .中國質量新聞網[引用日期2018-05-31]
- 4. 2016年全國名優果品區域公共品牌:西瓜類 .農視網[引用日期2018-05-31]
- 5. 大興西瓜:有底藴的知名品牌 .環球網[引用日期2018-05-21]
- 6. 中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌發佈 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-11-24]
- 7. 北京大興西瓜獲得國家地理標誌產品保護 .網易[引用日期2018-05-21]
- 8. 大興西瓜獲得國家地理標誌產品保護 .北京市大興區人民政府[引用日期2018-05-21]
- 9. 大興西瓜 .中華人民共和國商務部[引用日期2018-05-21]
- 10. 西瓜節簡介 .北京市大興區人民政府[引用日期2018-05-21]
- 11. 第25屆全國西甜瓜擂台賽舉行 .央視網[引用日期2018-05-21]
- 12. 北京市大興西瓜地理標誌保護工作成效顯著 .網易[引用日期2018-05-21]
- 13. 大興西瓜:有底藴的知名品牌 .中國質量報[引用日期2018-05-21]
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