大百合

因其植株、花朵等都大，又和百合有一樣的特徵，故得名“大百合”。 ^[8] 

大百合(2張)

大百合是百合科大百合屬 ^[7]  的多年生草本植物。 ^[8]  高約1-2米，葉紙質，網狀脈；基生葉卵狀心形或近寬矩圓狀心形，莖生葉卵狀心形，下面的長15-20釐米，寬12-15釐米；花白色，裏面具淡紫紅色條紋，狀如喇叭，花期6-7月。 ^[15-16] 

葉紙質，網狀脈；基生葉卵狀心形或近寬矩圓狀心形，莖生葉卵狀心形，下面的長15-20釐米，寬12-15釐米，葉柄長15-20釐米，向上漸小，靠近花序的幾枚為船形。

總狀花序有花10-16朵，無苞片；花狹喇叭形，白色，裏面具淡紫紅色條紋；花被片條狀倒披針形，長12-15釐米，寬1.5-2釐米；雄蕊長6.5-7.5釐米，長約為花被片的1/2；花絲向下漸擴大，扁平；花葯長橢圓形，長約8毫米，寬約2毫米；子房圓柱形，長2.5-3釐米，寬4-5毫米；花柱長5-6釐米，柱頭膨大，微3裂。

蒴果近球形，具小尖突及粗短果柄；長3.5-4釐米，寬3.5-4釐米，頂端有1小尖突，基部有粗短果柄，紅褐色，具6鈍稜和多數細橫紋，3瓣裂。種子呈扁鈍三角形，紅棕色，長4-5毫米，寬2-3毫米，周圍具淡紅棕色半透明的膜質翅。花期6-7月，果期9-10月。 ^{[1-2]  [7]  [11]} 

大百合分佈於中國西藏、四川、湖南和廣西、陝西、甘肅、河南等省區， ^[10]  也見於印度、尼泊爾、不丹等地。生長在海拔1450-2300米的林下草叢中。 ^[7]  大百合常生於陰濕山谷、溝旁林中、生林下草叢中。經引種栽培觀察，該種對土壤要求不嚴，在紅土上也能生長。但在濕潤肥沃的腐殖質土壤上生長最好；海拔1450-2300米。 ^[2] 

喜涼爽、陰濕環境，不耐乾熱，較耐寒，可安全露地越冬。適宜在深厚、肥沃、富含腐殖質、濕潤且排水良好的土壤生長。 ^[11]  在乾燥空氣和直射光條件下生長不良，葉片會乾枯捲曲；可安全露地越冬。每年的12月至次年1月為大百合的休眠期。2月上旬氣温回升後，鱗莖中央的芽開始萌動生長，升出鱗莖外。3月中旬-5月上旬為展葉和抽苔期，幼苗的幼葉依此展開並長大；葉柄伸長，開花植株花莖漸漸伸長；同時，老鱗莖周圍會逐漸形成數個小芽並逐漸長大成苗。5月上旬至6月上旬為孕蕾期（開始出現花蕾至花朵開放）；6月上旬至6月下旬為開花期。6月下旬至12月上旬為果實發育和枯黃期，果實不斷膨大併發育成熟，同時肥厚的肉質葉柄的養分逐漸被耗盡，逐漸萎縮腐爛。12月中旬至次年2月上旬為種球越冬休眠期。 ^[3] 

大百合繁殖方法一般為播種繁殖或鱗莖扦插繁殖。

主要用分球法繁殖，其次可用鱗片扦插。播種發芽率低，實生苗生長緩慢，自播種至開花需要約5-7年的時間，因此不經常採用此方法。 ^[3] 

秋季植株停止生長後，從成年母株上剝離小鱗莖另行栽植，剝離時要帶根系，儘量減少傷口；鱗莖宜種得淺一些，有1/3埋入土壤即可。 ^[3] 

在早春萌芽前或秋季植株基本停止生長後進行。用手將鱗片從基部掰下，在0.3%高錳酸鉀溶液中浸泡1h-2h（小時），然後將鱗片基部向下插於已消過毒的珍珠砂中，扦插深度為鱗片的2/3，插後覆蓋塑料薄膜以保持適當的濕度和温度，20天后從鱗片基部長出小芽和肉質根，形成完整小植株，經精心培育可長成大苗。 ^[3] 

大百合忌土壤粘重，如為粘重土壤，需摻粗河砂、爐渣或鋸末改良，改良物用量應為耕作層土壤量的20%。耕深在30釐米以上，清除雜物，耙碎土塊，撒施充分腐熟的堆肥300kg/100m²，再加入過磷酸鈣10kg/100m²、骨粉30kg/100m²，使其與耕作層土壤混勻。可用硫酸亞鐵調整pH值。 ^[4] 

10月初莖葉開始枯萎時，將老株挖起，取下帶根的鱗莖，用手掰開小鱗莖，注意不要損傷鱗片。清除泥土、殘根後用百菌清或多菌靈500倍液浸泡20分鐘，晾乾後定植。 ^[4] 

栽植時按株、行距80×100釐米將鱗莖埋入土中，鱗莖頂端埋入土表以下10-15cm，太淺易倒伏。種完後稍加鎮壓，使鱗莖與土壤緊密接觸。切不可栽植過密；因為雲南大百合在生長旺盛期植株高大而繁茂。栽後澆1次透水，並用樹葉、草屑等覆蓋防寒、保墒。 ^[4] 

大百合春季萌芽後至整個生長季節，要有充足的水分供應，乾旱則會造成生長緩慢、植株瘦弱、葉尖枯黃；盛夏大雨過後也要及時排水，忌積水，積水易爛根，造成地上部分死亡。10月份以後葉片開始枯黃，此時要減少澆水，使植株進入休眠期。 ^[4] 

幼苗期可進行人工除草，中耕宜淺，以免碰傷幼芽和傷害鱗莖。 ^[4] 

春季3月中旬出苗，展葉期施1次肥，以氮肥為主，以促進莖、葉生長，施肥量為每畝磷酸二銨2.5kg、尿素5kg；花莖抽生期和開花前期各追施1次速效磷、鉀肥，以促進花朵繁茂，施肥量為每畝磷酸二銨5kg、磷酸二氫鉀2kg；花後小鱗莖迅速生長增大，再施1次磷、鉀肥，以利於新鱗莖更新、生長，施肥量同上。可結合施肥澆灌0.5%硫酸亞鐵調整pH值。 ^[4] 

一般當年10月份可收穫，第二年收穫產量更高。收穫時，要輕刨、輕運、輕放。首先剝淨鱗莖外層的土，將其置於10℃左右、濕度60%的室內或窯中，適時種植。 ^[5] 

主要在4-5月發生鏽病，發病期噴25%萎鏽靈乳油400倍液，每旬噴1次，有明顯效果。

防治小菜蛾可用 2.5%菜喜1000倍液，或 5%鋭勁特1500倍液 ，或0.3%苦蔘鹼3000倍液等防治。 ^[5] 

鱗莖富含澱粉，可供食用或釀酒， ^[9]  也可作主料或配料，炒、燉、蒸食、做湯、粥食等。 ^[13]  葉子還可作豬飼料。 ^[14] 

大百合味甘、淡，性涼。有清肺止咳、解毒的功效。可用於鼻竇炎，中耳炎，痔瘻等症狀。 ^[12] 

性味淡，平。清熱止咳，寬胸利氣。用於肺癆咯血，咳嗽痰喘，小兒高燒，胃痛及反胃，嘔吐。 ^[1] 

其葉茂而嫩綠，可羣植於花壇佈景，是庭院中珍貴的觀賞植物。 ^[13] 

大百合植株健壯，7-8月抽莛開花，花大潔白，十分雅緻。其果實橢圓狀球形，似一顆顆綠寶石嵌於花莖頂端。 ^[3]  宜栽植於大庭院或稀疏林下半陰處，也可盆栽觀賞，點綴居室和陽台。 ^[1]