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大白樁菇

鎖定
此種蘑菇個體大,肉肥厚,味道鮮,屬我國出產的“口蘑”之一種。商品名稱有大青蘑、青腿片、青蘑等。
別    名
青腿子(河北)
大青蘑
大白樁蘑
雷蘑
中文學名
大白樁菇
拉丁學名
Leucopaxillus giganteus (Sow.: Fr.) Sing.
真菌界
傘菌目
白蘑科
樁菇屬
分佈區域
河北、內蒙古、吉林、遼寧、山西、黑龍江、青海、新疆等
同物異名
Clitocybe gigantea (Sow. : Fr.) Quél

大白樁菇形態特徵

大白樁菇 大白樁菇
子實體大型。菌蓋直徑7-36cm,扁半球形至近平展,中部下凹至漏斗狀,污白色,青白色或稍帶灰黃色,光滑,邊緣內卷至漸伸展。菌肉白色,厚。菌褶白色至污白色,老後青褐色,延生,稠密,窄,不等長。菌柄較粗壯,長5-13cm,粗2-5cm,白色至青白色,光滑,肉質,基部膨大可達6cm。孢子印白色。孢子無色,光滑,橢圓形,6-8μm×4-6μm。褶緣囊體棍棒狀,30-33μm×5.6-7μm。

大白樁菇生態習性

夏秋季在草原上單生或羣生,常形成蘑菇圈,有時生林中草地上。

大白樁菇經濟用途

本菌可藥用,治小兒麻疹欲出不出,煩躁不安。用鮮姜、雷蘑各切片,水煎服,可治傷風感冒。另外,此菌能產生杯傘素(Clitocybin),有抗肺結核病的作用。