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大班豆撈
鎖定
大班豆撈是同慶樓集團旗下高檔火鍋品牌酒店,位於合肥市政務區懷寧路宏源大廈一樓,毗鄰天鵝酒家,南側是合肥天鵝湖萬達廣場,地理位置絕佳,交通便利。
- 中文名
- 大班豆撈
- 位 置
- 合肥市政務區懷寧路宏源大廈
大班豆撈相關簡介
大班豆撈(5張)
大班豆撈品牌特色
大班豆撈主推兩款湯底:雲南野生菌菇、閩南肉骨茶別具一格、風味獨特,均係數十種中藥和菌類慢火細燉而成,湯色沉熟香氣內斂,久食有益脾胃,益氣補中之效。食用方式:採用客人一人一鍋自取自涮,衞生健康。
大班豆撈滿足現代精英對高質量生活的追求,同時在價格上又物有所值,真正做到豐儉由人。大班豆撈,品牌全力打造,力爭安徽宴請首選火鍋!
大班豆撈招牌美食
極品神户牛肉
神户牛肉有“牛肉中的勞斯萊斯”之稱。神户牛肉是日本人根據牛的成長生理特點,通過科學合理的飼養,培育出來的一種高品質的牛肉。為了使牛的肉質松嫩香滑,飼養員每天都要給牛吃各種綠色飼料,喝啤酒花,為了使牛的精神放鬆和肌肉放鬆,每天還要給牛按摩,聽輕音樂,所以肉質肥、瘦分佈很均勻。神户牛肉香而不膩,入口即化,是十分美味的極品美食。
雲南野生菌菇王拼盤
野山菌是一類滋養性美味食材,不分春夏秋冬、無論男女老少,可以常年食用。研究證實,經常食用野山菌的人羣一般不易感冒,身體抵抗力明顯高於對照人羣。大班豆撈選用的野生菌菇全部由雲南空運過來,將其放進湯底中慢火細燉,湯色沉熟香氣內斂,味道鮮美,更是滋補佳品。
多寶魚刺身拼盤
大班豆撈精選的頂級多寶魚,生長於零污染的健康環境,保證了肉質的緊實、鮮美、安全健康。特殊刀工切成片,條狀,擯棄了傳統的清蒸食法,蘸着佐料,直接在火鍋中涮食,吃法時尚,肉質鮮美,營養豐富,是不可多得的一道佳餚。
扇貝大拼盤
扇貝,具有滋陰補腎,和胃調中功能,經常食用,有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。此道拼盤精選上等的六頭大扇貝,含有鈣、磷、鐵等無機物及微量元素,蛋白質含量更高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍,礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上,絕對是宴上珍品。
飛箭斑節蝦
斑節蝦蝦青素的含量較普通蝦高大約20%,蝦青素對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,防止動脈硬化,預防高血壓等,且其肉質鬆軟,易消化,涮食鮮美無比,大班豆撈的此道菜全部精選活斑節蝦,用竹籤插在特製的細長瓶中,故名飛箭斑節蝦。
- 參考資料
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- 1. 大班豆撈 .同慶樓.2010-05-10[引用日期2012-09-15]