大營裘皮

大營裘皮皮板柔軟、毛眼遂適、做工講究、款式新穎、色澤協調。 ^[1] 

裘皮是指帶毛的動物皮經鞣製、染整所得到的具有使用價值的產品。它由毛被和皮板兩部分構成，其價值主要由毛被決定。大營裘皮製作用料講究，為養殖動物皮，主要有兔皮、貂、狐狸、狢子皮和羊皮類等。經過3000多年的傳承發展創新，大營裘皮傳統制作技藝形成了自己獨特的工藝流程和製作方法，分熟皮（生皮製成成品皮）、裘皮製衣兩大階段，共有16個環節56道工序：浸水、洗滌、去肉、軟化、晾曬、回潮、鏟幹、整形、製作樣板、板訂、配料、裁製、縫製、釘成品、整修、吊制，整個過程精細講究。大營傳統制裘工藝採用的是全部是皂角、黃米、玉米麪、鹼面、硝（牆鹼）一些生態無污染的天然原料，過程也全部為人工、手工，因此裘皮沒有皮脂和化工味道，質地更加柔軟，毛質更加細潤柔軟，如草葉花穗迎風，又似水紋起波浪。

用大營裘皮傳統工藝製成的男女裘皮服裝、披肩、馬甲、圍脖、褥子、護膝、沙發坐墊、汽車坐墊、裝飾掛件、飾品配件、各種輔料等七大系列近4000個品種具有輕柔暖和、美觀大方、經久耐用、物美質優的特點，有着很高的藝術和實用價值。 ^[3] 

棗強縣位於河北省東南部，衡水市南端，縣境位於東經115°35′—58′，北緯37°08′—35′之間。東隔清涼江與景縣、故城縣相望，西臨冀州區，南靠邢台市轄南宮市，北接濱湖新區、武邑縣，處京津、石家莊、濟南三角經濟中心區腹地。 ^[4] 

棗強縣地處河北省東南部，衡水市南端，屬於温帶半濕潤半乾旱大陸性季風氣候區，為暖温帶半濕潤區，其特點是：夏季高温，降水集中，冬季寒冷乾燥，雨雪稀少，秋季有時有連陰雨出現。年平均氣温13.4℃，年平均降水量481.5毫米。

棗強縣屬於河北省中南部平原，全境除索瀘河兩岸有少許沙丘外，地勢平坦，由西南向東北傾斜。海拔23－29米。在總體平坦之中，尚有不少窪地：重點大窪12個，小片窪地500多個。 ^[5] 

據二次土壤普查，棗強縣土壤以潮土為主，有兩個土類，4個亞類，8個土屬，48個土種，在93910.47畝耕地中，有沙質土13917.6畝，沙壤土132925.95畝，輕壤土712199.16畝，中壤土80033.76畝。土壤礦物質養分較為豐富。 ^[5] 

棗強縣多年平均降水量504.8毫米，地下水資源量為3123.3萬立方米，加上2—3克/升和3—5克/升微鹹水量，地下水總量為4269.3萬立方米。棗強縣歷史悠久的養殖、加工傳統，適宜的地理氣候條件，便捷的交通環境，非常有利於發展裘皮產業。 ^[5] 

棗強縣大營鎮是中國裘皮文化發祥地，相傳商末丞相比干在此發明了制裘工藝，已有3000年的歷史。

漢、唐、宋、元各代曾為貢品，有“一品燕窩，二品貂”之説。 ^[3] 

元末明初，大營裘皮被選為朝廷貢品。

明代，鄭和下西洋時，大營裘皮與蘇繡、景德鎮的瓷器一道漂洋過海，以“皮板柔軟、毛眼遂適、色澤協調時尚”而進入歐洲上流社會。 ^[6] 

晚清民初時期，大營裘皮抵達一個發展的頂峯，店鋪林立、車水馬龍，呈現一派繁榮現象。全國各地的皮貨商人云集於此，售生買熟，出皮購裘。清道光年間，英、俄、日、荷等十多個國家的客商在大營設有貨棧。 ^[1] 

1992年起，棗強縣每年舉行中國·大營國際皮草交易會。 ^[7] 

2013年，大營裘皮形成以大營鎮為中心，加工企業和攤點1.4萬家，輻射到周邊5市縣500多個村莊，從業人員15萬人，年產值70億元，年出口銷售額達7億美元，形成了跨兩省三市五縣的大經濟圈。同時，大營裘皮涵蓋了生皮、熟皮、半成品、裘皮服裝、裘皮飾品、剪絨、工藝品等七大系列2000多個品種，是中國品種最齊全、樣式最新穎、潛力最充足的皮毛生產、加工、銷售集散基地。大營加工的兔皮褥子佔到全球80%以上的市場份額，除銷往國內的浙江、廣州、深圳和香港等地外，還銷往韓國、日本等國家和地區；編織產品產銷量居中國之首，其產品主要有圍巾、披肩、皮草包、服裝、胸花等；毛領帽條產銷量居中國之首，佔國內市場份額的80%。 ^[6] 

2015年，大營鎮有皮草企業攤點1.6萬家，其中一般納税人企業287家，出口企業229家，規模以上企業51家，從業人員5萬人，商業營業面積超過50萬平方米。該鎮的裘皮產品涵蓋十大系列4000多個品種，年加工能力約計500萬件，年銷售額200多億元，產品遠銷國內及歐美、東南亞、日本、韓國等60多個國家和地區。 ^[8] 

大營裘皮20多家企業獲得中國皮革協會認證的真皮標誌，13個裘皮產品榮獲省、部優產品稱號。 ^[6] 

2014年10月11日，原國家質檢總局批准對“大營裘皮”實施地理標誌產品保護。 ^[1-2] 

大營裘皮產地範圍為河北省棗強縣大營鎮、新屯鄉、恩察鎮、加會鎮共4個鄉鎮現轄行政區域。 ^[1-2] 

一、原料皮要求

1.水貂皮：毛光亮，無殘缺，針毛平齊。

2.狐狸皮：背毛平齊，毛絨密度大，全皮張無殘缺。

3.貉皮：毛絨密度大，色澤純正，無殘缺針毛。

上述原料皮用正季節皮。

大營裘皮(6張)

二、裘皮鞣製

1.工藝流程：浸水→削勻→脱脂→軟化→浸酸→鞣製→轉鼓→加油→踢皮→伸寬→削勻→乾洗→整理。

2.關鍵技術要求：

（1）浸水：用水為產地範圍內深度在300米以下的地下水，水温15℃至18℃，浸泡時間為5小時至6小時，要求皮張不得露出水面，浸軟，浸透，均勻一致。

（2）削勻：要求用手工完成，達到皮板均勻、完整，不能有破損。

（3）脱脂：脱脂所用的硝為產地範圍內生產。

（4）軟化：軟化採用蒸汽加温，温度保持在31℃至33℃，軟化時間為12小時至16小時。

（5）浸酸：浸酸所用的硝為產地範圍內生產。

（6）鞣製：採用鋁油結合鞣法，在35℃至38℃的鞣製液中浸泡時間4小時後，調節pH值到3.8至3.9。

（7）轉鼓：用木糠吸水乾燥至含水量為20%至30%後伸寬、拉長。

（8）加油：用31℃至33℃的踢皮油轉鼓加油110分鐘至130分鐘。

三、質量特色

1.感官特色：無皮脂和化工味道，質地柔軟，毛質細潤柔軟，輕柔暖和。

（1）水貂皮：皮型完整，毛絨平整、靈活，毛色純正、光亮，背腹基本一致；針絨毛長度比例適中，針毛覆蓋絨毛良好；板質良好。

（2）狐狸皮：皮型完整，毛絨厚密，針毛齊全靈活，被毛蓬鬆、顏色均勻、有光潤，皮板細韌。

（3）貉皮：皮型完整，毛絨豐足，針毛齊全，絨毛清晰，色澤光潤，板質良好。

2.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。 ^[1-2] 

大營裘皮產地範圍內的生產者，可向河北省棗強縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河北省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。大營裘皮的檢測機構由河北省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。 ^[1-2]